2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Galerii
Retsepti kokkuvõte
kokku: 40 minutit Portsjonid: 6 Toitumisprofiil: Piimatoodeteta gluteenivaba süda Tervislik Madala kalorsusega Madala naatriumisisaldusega Diabeetiline Tervislik immuunsus Madal lisatud suhkur Madal süsivesikute sisaldus Toitumisalane teave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 küüslauguküünt, purustatud ja kooritud
- ½ tl koššersoola
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 2 spl palsami- või punase veiniäädikat
- 2 spl sidrunimahla
- ½ tl värskelt jahvatatud pipart
- 2 6-untsist purki kerget tuunikala, nõrutatud ja helvestatud (vt märkus)
- ½ tassi kuubikuteks röstitud punaseid paprikaid
- ¼ tassi hakitud musti oliive
- ¼ tassi hakitud värsket basiilikut
- 1/4 tassi hakitud värsket murulauku või scallion rohelisi
- 2 supilusikatäit nõrutatud kappari
- 4 suurt viinamarjadest valminud tomatit
- Garneeringuks mitu värsket basiilikulehte
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Mash küüslauk ja sool pastaks; viige suurde kaussi. Lisage õli, äädikas, sidrunimahl ja must pipar. Klopi kuni korralikult segunenud. Lisage tuunikala, punased paprikad, oliivid, hakitud basiilik, murulauk (või kammkarbid) ja kapparid. Toss õrnalt ühendada.
- 2. samm Viilutage tomatid paksusega 1/2 tolli ja asetage serveerimisvaagenile. Puista tuunasegu ühtlaselt tomatitele. Lase 20 minutit seista, et maitsed sulaksid. Kaunista tervete basiilikulehtedega vahetult enne serveerimist.
Näpunäited
Märkus. Väiksemast vööttuunist või kollasest harilikust tuunist koosnev kerge tuun sisaldab vähem elavhõbedat kui konserveeritud valge pikkuim-tuun. FDA / EPA soovitab naistel, kes on rasestunud või võivad rasestuda, imetavad emad ja väikesed lapsed, tarbida nädalas mitte rohkem kui 6 untsi pikkuimpipra; ohutuks peetakse kuni 12 untsi konserveeritud tuunikalakonserve.
Toitumisalane teave
Portsjoni kohta: 181 kalorit; 6,3 g rasva; 0,7 g küllastunud rasva; 35 mg kolesterooli; 341 mg naatriumi. 338 mg kaaliumi; 10,7 g süsivesikuid; 1,7 g kiudaineid; 5 g suhkrut; 18,1 g valku; 1484 RÜ a-vitamiini; 22 mg c-vitamiini; 23 mcg folaati; 27 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 17 mg magneesiumi; Vahetused:
2 köögivilja, 2 tailiha, 1 rasv
