Galerii
Retsepti kokkuvõte
kokku: 40 minutit portsjonit: 6 toitumisprofiili: tervislik vananemine kõrge kiudainega tervislik immuunsus madala kalorsusega toitumisalane teave reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 6 untsi magusat või kuuma itaalia vorsti, ümbris eemaldatud
- 1 tl ekstra neitsioliiviõli
- 2 punast paprikat, viilutatud
- 1 suur sibul, viilutatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- ½ tl apteegitilli seemneid, purustatud
- 1 16-untsine purk marinara kastet
- Sool ja värskelt jahvatatud pipar, maitse järgi
- 1 nael täistera penni ehk ziti
- 6 spl värskelt riivitud Parmesani juustu
- 1 spl hakitud värsket peterselli
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Pange keema suur pott soolaga maitsestatud vett.
- 2. samm Pruun vorst keskmisel-kõrgel kuumusel suurel pannil, jaotades selle 3–5 minutiks väikesteks tükkideks, kuni roosa ei jää. Kandke paberrätikutega vooderdatud plaadile; pühkige pann välja.
- 3. samm Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Lisage paprika ja sibul ning keetke segades sageli kuni pehmenemiseni 5–8 minutit. Lisage küüslauku ja apteegitilli seemneid ja keetke veel 1 minut. Lisage marinara kaste ja keedetud vorst. Vähendage kuumust madalaks ja hautage 10 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
- 4. samm Samal ajal keetke penne (või ziti) keevas vees kuni pehmeks muutumiseni, 8–10 minutit või vastavalt pakendi juhistele. Nõruta ja aseta suurde sooja kaussi. Lisage kaste ja viskige kate. Serveeri kohe, puista peale parmesani ja peterselli.
Näpunäited
Otsige müügil olevat marinara kastet, milles 1/2 tassi kohta pole rohkem kui 1 grammi rasva.
Toitumisalane teave
Portsjoni kohta: 394 kalorit; 6,4 g rasva; 2,1 g küllastunud rasva; 13 mg kolesterooli; 667 mg naatriumi. 441 mg kaaliumi; 69,1 g süsivesikuid; 9,3 g kiudaineid; 3 g suhkrut; 15,9 g valku; 1657 RÜ a-vitamiini; 60 mg c-vitamiini; 25 mikrogrammi folaati; 82 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 28 mg magneesiumi; Vahetused:
3 1/2 tärklist, 1 köögivilja, 1 kõrge rasvasisaldusega liha
