Galerii
Retsepti kokkuvõte
kokku: 45 minutit Portsjonid: 4 Toitumisprofiil: Luude tervis Tervislik vananemine Suur kaltsiumi sisaldus madala sisaldusega suhkrutes Gluteenivaba Tervislik Rasedus Suure kiudainega Taimetoitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 16-unts võib rasvata rafineeritud ube
- ½ küpset avokaadot, jämedalt hakitud
- 1/2 tassi pluss 2 supilusikatäit tükeldatud scallions, jagatud
- ¼ tassi rohelist tšiili salsa
- Sool ja värskelt jahvatatud pipar, maitse järgi
- 1 10-unts võib enchilada
- 8 6-tollist maisi tortillat
- ⅔ tass hakitud vähendatud rasvasisaldusega Cheddari juustu, eelistatavalt jalapeño
- ½ tassi rasvata tavalist jogurtit
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 425 kraadi F. Katke 9-tollise pirukaga pann küpsetuspihustiga.
- 2. samm Keskmises kausis ühendage oad, avokaado, 1/2 tassi scallions ja salsa. Maitsesta soola ja pipraga.
- 3. samm Laota ettevalmistatud panni põhjale 3 sl enchilada kastet. Aseta 1 tortilla kastme kohale. Laotage tortilla 1/4 tassi oaseguga ja puistake 1 sl juustuga. Jätkake kihilise kastme, tortiljade, oasegu ja juustu kihistamist, lõpetades tortillaga. Levitage pealt järelejäänud kastmega ja puista peale ülejäänud juust ja 2 spl sibulaid.
- 4. samm Katke fooliumileht keedupritsiga. Pange pritsitud külg allapoole foolium tortilla virna kohale. Küpseta 20–25 minutit, kuni see on läbi kuumutatud. Lõika 4 kiiluks ja serveeri, jogurtit eraldades eraldi.
Toitumisalane teave
Portsjoni kohta: 414 kalorit; 15,4 g üldrasva; 6,4 g küllastunud rasva; 30 mg kolesterooli; 927 mg naatriumi. 488 mg kaaliumit; 53,2 g süsivesikuid; 12,3 g kiudaineid; 4 g suhkrut; 19 g valku; 805 RÜ a-vitamiini; 12 mg c-vitamiini; 39 mcg folaati; 268 mg kaltsiumi; 4 mg rauda; 62 mg magneesiumi; Vahetused:
3 tärklist, 1 1/2 köögivilja, 1 tailiha, 1/2 keskmise rasvasisaldusega liha, 1/2 rasva
