Galerii
Retsepti kokkuvõte
kokku: 45 minutit Portsjonid: 4 Toitumisprofiil: Piimavaba taimetoitlane Madala lisandiga suhkrud Toitumisalane teave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 spl rapsiõli
- ¼ tassi universaalset jahu
- 1 spl maisitärklist
- ½ tl küüslaugupulbrit
- ¼ tl cayenne'i pipart
- ¼ tl soola
- ½ tassi pruuni ale
- 1 tass peent kollast maisijahu
- 1 suur magus sibul, viilutatud 1/2-tollisteks rõngasteks
- Rapsiõli rapsi või oliiviõli jaoks
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- ⅛ teelusikatäis soola
- ⅓ tass madala rasvasisaldusega majoneesi
- ¼ tassi viilutatud purustatud röstitud punaseid paprikaid
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 450 kraadi F. Pintselda õliga suur äärega küpsetusplaat.
- 2. samm Vahusta keskmises kausis jahu, maisitärklis, küüslaugupulber, cayenne ja 1/4 tl soola. Vahustage kuni segu segamiseni. Asetage maisijahu madalasse kaussi. Eraldage sibuliviilud rõngasteks ja kastke sisse
- 3. samm taignale, lastes liigsel tilkuda, seejärel süvendada maisijahusse. Asetage ettevalmistatud küpsetusplaadile. Katke sibularõngad keedupritsiga.
- 4. samm Küpseta kuni põhja on pruunistunud, umbes 12 minutit. Pöörake, katke teine külg keedupritsiga ja küpsetage veel pruunistunud ja krõbedaks, veel 10–12 minutit.
- 5. samm Aiooli valmistamiseks: püreesta küüslauk ja 1/8 tl soola lõikelauale pastaks. Viige pasta kaussi ja segage sisse majonees ja punased paprikad. Serveeri koos sibularõngastega.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 6-7 sibularõngast ja 1 1/2 spl. aioli portsjoni kohta: 235 kalorit; 9,8 g rasva; 1,1 g küllastunud rasva; 5 mg kolesterooli; 417 mg naatriumi. 135 mg kaaliumi; 32,1 g süsivesikuid; 2,3 g kiudaineid; 3 g suhkrut; 3,3 g valku; 331 RÜ a-vitamiini; 4 mg c-vitamiini; 28 mikrogrammi folaati; 20 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 33 mg magneesiumi; 1 g lisatud suhkrut; Vahetused:
1 tärklis, 1 köögivili, 1 1/2 rasva
