Galerii
Retsepti kokkuvõte
kokku: 45 minutit Portsjonid: 4 Toitumisprofiil: Tervislik immuunsus Madal lisatud suhkrud Tervislik rasedus Madala kalorsusega toitumisalane teave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli, jagatud
- 1 suur sibul, viilutatud
- 2 linki kuuma itaalia kalkunivorsti (umbes 6 1/2 untsi), ümbrised eemaldatud
- 2 suurt küüslauguküünt, hakitud
- ¼ tl jahvatatud pipart
- 2 supilusikatäit vett
- 1 12-untsine kott-spinat, varrega
- 1 16-untsine pakendis riiulil püsiv gnocchi
- 2 untsi õhukeselt viilutatud värsket mozzarellajuustu
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage 1 spl õli suures broilerikindlas keedukannis keskmise kuumusega. Lisage sibul; keetke aeg-ajalt segades kuni pruunini, 8–10 minutit. Vähendage kuumust keskmise kuni madala temperatuurini; jätkake keetmist, aeg-ajalt segades, kuni kuldpruun ja väga õrn, umbes 10 minutit veel. Suurendage kuumust keskmisele ja lisage vorst, küüslauk ja pipar. Keetke vorst pudelusikaga purustades, kuni see on läbi küpsenud, 3–5 minutit. Lisage vesi ja keetke, segades pruunistunud tükid, kuni vesi on aurustunud, umbes 1 minut. Lisage korraga peotäis spinatit ja keetke segades kuni 4–5 minutit.
- 2. samm Asetage nagi ahju ülemisse kolmandikku; eelsoojendage broiler kõrgele.
- 3. samm Kuumutage ülejäänud 1 supilusikatäis õli suures mittekleepuvas keeduklaasis keskmise kuni kõrge kuumusega. Lisage gnocchi ja keetke segades sageli umbes 5 minutit, kuni mass on kerge ja hakkab pruunistuma. Sega gnocchi spinatisegusse. Top koos mozzarellaga. Keeda kuni juust hakkab pruunistuma, 3–5 minutit.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: umbes 1 1/4 tassi portsjoni kohta: 418 kalorit; 14,7 g üldrasva; 3,8 g küllastunud rasva; 46 mg kolesterooli; 792 mg naatriumi. 671 mg kaaliumit; 52,3 g süsivesikuid; 3,4 g kiudaineid; 2 g suhkrut; 20,6 g valku; 8108 RÜ a-vitamiini; 28 mg c-vitamiini; 176 mcg folaati; 177 mg kaltsiumi; 3 mg rauda; 83 mg magneesiumi; Vahetused:
3 tärklist, 1 1/2 köögivilja, 1 tailiha, 1/2 keskmise rasvasisaldusega liha, 1 1/2 rasva
