Galerii
Retsepti kokkuvõte
kokku: 10 minutit Portsjonid: 1 Toitumisprofiil: Piimavaba süda Tervislik Madal lisatud suhkur Madala naatriumisisaldusega taimetoitlane Gluteenivaba kõrge kiudainesisaldusega madala kalorsusega vegan Toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 tass vett
- Näputäis soola
- ½ tassi vanaaegseid kaerahelbeid
- 3 supilusikatäit kuldseid rosinaid
- 2 spl röstitud hakitud indiapähkleid
- ¼ tl karripulbrit
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Pange vesi ja sool väikeses kastrulis keemiseni. Segage kaer, vähendage keskmist kuumust ja keetke aeg-ajalt segades, kuni suurem osa vedelikust on imendunud, umbes 5 minutit. Eemaldage tulelt, katke ja laske 2–3 minutit seista. Top koos rosinate, indiapähklite ja karripulbriga.
Näpunäited
Kaera muutmine öö jooksul: ühendage purki või kaussi 1/2 tassi vanaaegset rullitud kaera 1/2 tassi veega ja näputäis soola. Katke ja jahutage üleöö. Hommikul lisage lisandeid vastavalt soovile. Söö külma või kuumuta. Teeb umbes 1 tass.
Terasest lõigatud kaera variatsioon: Pange 1 tass vett ja näputäis soola väikeses kastrulis keemiseni. Lisage 1/3 tassi terasest lõigatud kaera, vähendage kuumust vaiksel tulel, katke ja keetke aeg-ajalt segades, kuni suurem osa vedelikust on imendunud, 15 kuni 20 minutit. Eemaldage tulelt ja laske seista kaetud kujul 2–3 minutit. Lisage lisandid. Teeb umbes 3/4 tassi.
Tsöliaakia või gluteenitundlikkusega inimesed peaksid kasutama kaera, mille silt on gluteenivaba, kuna kaer on sageli ristsaastunud nisu ja odraga.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 1/4 tassi portsjoni kohta: 332 kalorit; 11,1 g rasva; 2,1 g küllastunud rasva; 159 mg naatriumi. 451 mg kaaliumit; 54,5 g süsivesikuid; 5,9 g kiudaineid; 18 g suhkrut; 8,6 g valku; 1 mg c-vitamiini; 32 mcg folaati; 32 mg kaltsiumi; 3 mg rauda; 166 mg magneesiumi; Vahetused:
2 tärklist, 1 1/2 puuvilja, 1 1/2 rasva
