Galerii
Retsepti kokkuvõte
kokku: 35 minutit portsjonit: 4 toitumisprofiili: piimatoodeteta gluteenivaba tervislik immuunsus kõrge kaltsiumisisaldusega madala suhkrusisaldusega vegan luu tervislik tervislik vananemine tervislik rasedus kõrge kiudainesisaldusega madala kalorsusega taimetoitlane teave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 3 ½ supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, jagatuna
- 1 väike sibul, hakitud
- 1 suur punane paprika, kuubikuteks
- Sulatatud 1 10-untsine pakk külmutatud maisi
- Sulatatud 1 10-untsine pakk külmutatud beebilimunaube
- 1 ½ tl küüslaugupulbrit, jagatud
- 1 tl soola, jagatud
- 1–14-untsine pakend eriti tihke tofu, nõrutatud
- 4 tl paprikat
- 1 ½ tl kuivatatud tüümiani
- ½ tl jahvatatud pipart
- ¼ tl Cayenne'i pipart või maitse järgi
- ¼ tassi maisitärklist
- Serveerimiseks sidrunikiilud
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage keskmisel kuumusel 1 1/2 supilusikatäit õli. Lisage sibul ja paprika ning keetke segades kuni pehmenemiseni 3–4 minutit. Lisage mais ja laimimaad ning keetke seda pidevalt segades kuni kuumuseni 4–6 minutit. Segage sisse 1/2 tl küüslaugupulbrit ja soola. Eemaldage tulelt ja katke sooja hoidmiseks.
- 2. samm Vahepeal viiluta tofu risti 8 tahvliks. Patsutage kuivatage paberrätikutega ja puista ülejäänud 1/2 tl soola. Ühendage paprika, tüümian, pipar, cayenne ja ülejäänud 1 tl küüslaugupulbrit madalas kausis. Süvenda tofu mõlemad pooled vürtsisegusse. Segage maisitärklis järelejäänud vürtsisegusse. Süvendage vürtsitatud tofu maisitärklise segusse.
- 3. samm Kuumutage keskmisel ja kõrgel kuumusel supilusikatäis keedukannus 1 spl õli. Lisage pool tofut ja keetke, keerates korra, kuni peaaegu mustaks muutub, 2–3 minutit mõlemal küljel. Viige plaadile. Korda ülejäänud 1 spl õli ja tofuga. Serveeri tofu soovi korral succotashi ja sidrunikiiludega.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 2 viilu tofut ja 1 tass succotash portsjoni kohta: 398 kalorit; 17,8 g rasva; 2,8 g küllastunud rasva; 638 mg naatriumi. 806 mg kaaliumi; 48,2 g süsivesikuid; 9 g kiudaineid; 5 g suhkrut; 16,9 g valku; 2752 RÜ a-vitamiini; 65 mg c-vitamiini; 89 mcg folaati; 249 mg kaltsiumi; 5 mg rauda; 98 mg magneesiumi; Vahetused:
1 1/2 tärklist, 1 köögivilja, 1/2 tailiha, 1 keskmise rasvasisaldusega liha, 2 1/2 rasva
