Galerii
Retsepti kokkuvõte
kokku: 40 minutit Portsjonid: 4 Toitumisprofiil: Tervislik vananemine Madala kalorsusega Tervislik immuunsus Toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 nael kondita nahata kana rinnatükid, tükeldatud
- 1 ¾ tassi õunaäädikat
- 2 spl suhkrut, jagatud
- ½ tl purustatud punast pipart
- ½ tl Cayenne'i pipart
- ¾ tl soola, jagatud
- ½ tassi petipiima
- ¼ tassi vähendatud rasvasisaldusega majoneesi
- ½ tl selleri seemet
- ¼ tl jahvatatud pipart
- 1 14-untsine pakend coleslaw segu (umbes 5 tassi)
- 4 väikest pehmet kuklit või rulli, soovi korral kuumutatud
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Pange kana keskmise keedukann või suur kastrul ja katke 1 tolli veega. Keetke keemiseni. Vähendage kuumust ja hautage ettevaatlikult, keerates korra või kaks, kuni kana pole enam keskelt roosa, 12–15 minutit.
- 2. samm Vahepeal ühendage suurel kastrulil äädikas, 1 spl suhkrut, purustatud punast pipart, cayenne'i ja 1/4 tl soola. Keetke keemiseni. Keetke, kuni see on poole võrra vähenenud, 8–10 minutit. Viige 1 supilusikatäis kastet suurde kaussi. Katke pann ja asetage kõrvale.
- 3. samm Haki kana kahe kahvliga hammustussuurusteks tükkideks. Segage pannil oleva kastmega, kuni see on hästi ühendatud. Katke ja laske 10 minutit marineerida.
- 4. samm Vahepeal lisage kausis olevale kastmele ülejäänud 1 supilusikatäis suhkrut ja 1/2 tl soola; vahustage petipiima, majoneesi, selleri seemne ja pipraga. Lisage coleslaw segu ja visake ühendamiseks. Serveeri kana kuklitel (või rullidel) koos viilu ja lisanditega kastmega.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 2/3 tassi kana, 1 kakuke ja 1 tass slavi portsjoni kohta: 327 kalorit; 7,6 g rasva; 1,7 g küllastunud rasva; 69 mg kolesterooli; 824 mg naatriumi. 571 mg kaaliumi; 32,4 g süsivesikuid; 3,2 g kiudaineid; 14 g suhkrut; 28 g valku; 4914 RÜ vitamiini a iu; 28 mg c-vitamiini; 79 mcg folaati; 144 mg kaltsiumi; 3 mg rauda; 50 mg magneesiumi; 8 g lisatud suhkrut; Vahetused:
1 tärklis, 1 1/2 köögivilja, 1/2 muud süsivesikud, 3 1/2 tailiha, 1/2 rasva
