Galerii
Retsepti kokkuvõte
kokku: 50 minutit Portsjonid: 6 Toitumisprofiil: Piimavaba süda Tervislik Madala kalorsusega Madala naatriumisisaldusega Diabeetik Sobivad madala lisatud suhkru sisaldusega madala süsivesikute sisaldusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 8 untsi seeni, hakitud
- 1 väike sibul, hakitud
- 1 varsseller, viilutatud
- 4 küüslauguküünt
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- ½ tassi peent kuiva riivsaia
- ¼ tassi peeneks hakitud apteegitilli
- ¼ tassi libistatud pehmete päikesekuivatatud tomatitega
- 1 tl kuivatatud majoraani
- 1 tl kuivatatud tüümiani
- ½ tl murenenud kuivatatud rosmariini
- ½ tl soola
- ½ tl jahvatatud pipart
- 1 nael lahja jahvatatud sealiha
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Tükelda seened, sibul, seller ja küüslauk köögikombainis peeneks. Kuumutage õli suures keedukannis keskmise kuni kõrge kuumusega. Lisage köögiviljasegu ja keetke aeg-ajalt segades, kuni vedelik on aurustunud, 6–8 minutit. Viige suurde kaussi ja laske 10 minutit jahtuda.
- 2. samm Kuumutage ahi temperatuurini 450 kraadi. Vooderdage suur äärega küpsetusplaat fooliumiga ja katke keedupritsiga.
- 3. samm Lisage jahutatud köögiviljadele riivsai, apteegitill, tomatid, majoraan, tüümian, rosmariin, sool ja pipar; segatakse kuni segamiseni. Lisage sealiha ja segage segu õrnalt (ärge segage üle). Vormi 30 lihapalliks (igaüks 2 supilusikatäit) ja aseta ettevalmistatud küpsetusplaadile.
- 4. samm Küpsetage lihapallid, kuni keskele sisestatud kiirloetav termomeeter registreerib umbes 15 minutit temperatuuril 165 kraadi F.
Näpunäited
Tehke otsa näpunäide: külmutage küpsetatud, jahutatud lihapallid ühe kihina küpsetusplaadil, seejärel viige õhukindlasse anumasse. Külmutage kuni 3 kuud. Kuumutage uuesti külmutatud temperatuuril 350 ° F ahjus umbes 25 minutit.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 5 lihapallit portsjoni kohta: 177 kalorit; 7,1 g rasva; 2,2 g küllastunud rasva; 44 mg kolesterooli; 340 mg naatriumi. 428 mg kaaliumi; 11,8 g süsivesikuid; 1,7 g kiudaineid; 3 g suhkrut; 17,9 g valku; 104 RÜ a-vitamiini; 4 mg c-vitamiini; 29 mikrogrammi folaati; 47 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 26 mg magneesiumi; Vahetused:
1/2 tärklist, 1 köögivilja, 2 tailiha, 1/2 rasva
