Praetud Sinepirohelised Munade Ja Küüslauguretseptiga

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:44

Galerii

Retsepti kokkuvõte

kokku: 15 minutit Portsjonid: 4 Toitumisprofiil: Piimatoodetevaba tervislik immuunsus Madal lisatud suhkrud madala süsivesikute sisaldusega gluteenivaba kõrge kiudainesisaldusega madala kalorsusega toitumisteave Reklaam

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri

• 3 supilusikatäit rapsi- või maapähkliõli
• 4 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
• 1 tl hakitud värsket ingverit
• 1 värske punane tšilli pipar, viilutatud
• 2 suurt muna
• 10–12 untsi hiina sinepirohelist, hakitud (umbes 1 kamp)
• 1 spl kalakastme või austrikastmega, lisaks veel maitse järgi
• 1 näputäis jahvatatud valget pipart
• Krõbedaks praetud beebis anšoovised või bonitohelbed garneeringuks

Juhised

Juhiste kontroll-leht

• Samm 1

  Kuumutage 14-tollist lamedapõhjalist süsinikterasest wokit või suurt malmist pannil suurt kuumust, kuni see hakkab lihtsalt suitsema. Lisage õli, seejärel küüslauk, ingver ja tšiili. Keetke segades, kuni küüslauk hakkab servadest kuldpruuniks muutuma, umbes 1 minut.

• 2. samm Krakkige munad pannile ja segage mõni sekund. Lisage sinepi rohelised ja segage, et ühendada munaseguga. Maitsesta kala (või austri) kastme ja pipraga ning kuumuta roheliste närbumiseks 1–3 minutit. Serveeri soovi korral peale krõbedaks praetud beebis anšoovised (või bonitohelbed).

Toitumisalane teave

Portsjoni suurus: 1/2 tassi portsjoni kohta: 162 kalorit; 13,2 g üldrasva; 1,6 g küllastunud rasva; 93 mg kolesterooli; 349 mg naatriumi. 357 mg kaaliumi; 6,3 g süsivesikuid; 2,5 g kiudaineid; 2 g suhkrut; 6,1 g valku; 2386 RÜ a-vitamiini; 67 mg c-vitamiini; 23 mcg folaati; 103 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 29 mg magneesiumi; Vahetused:

1 köögivilja, 1/2 keskmise rasvasisaldusega liha, 3 1/2 rasva