Punase Kapsa Salat Sinihallitusjuustu Ja Vahtraglasuuriga Kreeka Pähklite Retsept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:44

Galerii

Vaata

Retsepti kokkuvõte

kokku: 35 minutit Portsjonid: 8 Toitumisprofiil: Gluteenivaba taimetoitlane madala süsivesikute sisaldusega toitumisteave Reklaam

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri

• 1 spl murenenud sinihallitusjuustu
• ¼ tassi ekstra neitsioliiviõli
• 3 spl punase veini äädikat
• 1 spl Dijoni sinepit
• ¼ tl soola
• ¼ tl värskelt jahvatatud pipart
• 1 spl ekstra neitsioliiviõli
• 1 tl võid
• 1 tass kreeka pähkleid
• ¼ tl soola
• ¼ tl värskelt jahvatatud pipart
• 3 supilusikatäit puhast vahtrasiirupit
• 8 tassi väga õhukeselt viilutatud punast kapsast
• 2 tükki, õhukeselt viilutatud
• ⅓ tass purustatud sinihallitusjuustu

Juhised

Juhiste kontroll-leht

• Samm 1

  Vinaigrette valmistamiseks: ühendage mini köögikombainis või segistis 1 spl sinihallitusjuustu, 1/4 tassi õli, äädikat, sinepit, soola ja pipart; töötle kuni kreemjas.
• 2. samm Salati valmistamiseks: asetage tükk pärgamenti või vahapaberit pliidi lähedusse. Kuumutage keskmisel kuumusel 1 spl õli ja võid. Lisage kreeka pähkleid ja keetke segades 2 minutit. Lisage soola ja pipart ning tilgutage vahtrasiirupis. Keetke segades, kuni pähklid on hästi kaetud ja karamellistuma hakanud, 3–5 minutit. Pange see paberile, lusikaga peale kogu järelejäänud siirup. Eraldage pähklid, kuni nad on veel soojad. Lasta seista jahedas umbes 5 minutit.
• 3. samm Asetage kapsad ja kammkarbid suurde kaussi. Toss viineriga. Serveeri peale sinihallitusjuustu ja kreeka pähkleid.

Näpunäited

Tehke ots otsaga otsa: hoidke glasuuritud kreeka pähkleid (2. samm) õhukindlalt kuni 1 päev.

Toitumisalane teave

Portsjoni suurus: umbes 1 tass ühe portsjoni kohta: 232 kalorit; 19,4 g üldrasva; 3,6 g küllastunud rasva; 6 mg kolesterooli; 267 mg naatriumi. 273 mg kaaliumit; 12,4 g süsivesikuid; 2,4 g kiudaineid; 8 g suhkrut; 4,4 g valku; 885 RÜ a-vitamiini; 41 mg c-vitamiini; 30 mikrogrammi folaati; 91 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 35 mg magneesiumi; 5 g lisatud suhkrut; Vahetused:

1/2 muud süsivesikud, 1 köögiviljad, 3 1/2 rasva