2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Galerii
Retsepti kokkuvõte
kokku: 1 tund Portsjonid: 4 Toitumisprofiil: Piimatoodetevaba kõrge kiudainesisaldusega madala süsivesikutevaba gluteenivaba madala sisaldusega suhkrud Toitumisalane teave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 väikest apelsini, eelistatavalt veriapelsini
- 1 väike punane sibul, viilutatud väga õhukesteks ümarateks tükkideks
- 16 soolaga töödeldud (või õlis kuivatatud) oliivi või Kalamata oliivi, poolitatud ja poolitatud
- 6 anšoovisefileed
- 1 spl värsket sidrunimahla
- 3 spl ekstra neitsioliiviõli
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud pipart või rohkem maitse järgi
- 2 tl peeneks hakitud apteegitilli frondi garneeringuks
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Koorige apelsinid ettevaatlikult noaga, lõigates ära nii valge säsi kui ka membraani, mis neid välispinnalt katab. Töötades plaadil kogu mahla hõivamiseks, viilutage apelsinid ümarateks ümmargusteks tükkideks, nii hästi kui saate hakkama.
- 2. samm Asetage apelsiniviilud serveerimisvaagenile; reserveeri mahl. Jaotage sibul apelsinide vahel, seejärel korraldage oliivid ülemise osa ja lõpuks anšoovisefileed.
- 3. samm Vala apelsinimahl ja sidrunimahl salati peale ja nirista õliga läbi. Piserdage pipraga.
- 4. samm Lase salatil umbes 30 minutit toatemperatuuril seista, et maitsed välja areneksid. Serveeri soovi korral apteegitillipuru.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 tass ühe portsjoni kohta: 202 kalorit; 15,2 g rasva; 2,1 g küllastunud rasva; 5 mg kolesterooli; 465 mg naatriumi. 237 mg kaaliumi; 14,6 g süsivesikuid; 2,8 g kiudaineid; 10 g suhkrut; 3,1 g valku; 228 RÜ a-vitamiini; 54 mg c-vitamiini; 34 mcg folaati; 62 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 16 mg magneesiumi; Vahetused:
1 puuvili, 1/2 köögivilja, 3 rasva
