2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Galerii
Retsepti kokkuvõte
kokku: 30 minutit Portsjonid: 4 Toitumisprofiil: Piimatoodetevaba tervislik immuunsus Madal lisatud suhkrud madala süsivesikute sisaldusega gluteenivaba kõrge kiudainesisaldusega madala kalorsusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 8 tassi spinatit, tugevad varred eemaldatud
- 2 tassi jämedalt hakitud radicchio
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli, jagatud
- 2 viilu peekonit, hakitud
- 1 suur šalott, pooleks ja viilutatud (1/2 tassi)
- 3 tassi viilutatud segatud seeni, nagu shiitake, austri ja cremini
- ¼ tl soola
- ¼ tl jahvatatud pipart
- 2 spl valget palsamiäädikat
- ½ tl mett
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kombineeri spinat ja radicchio suures kausis.
- 2. samm Kuumutage 1 spl õli suures keedukannis keskmise kuumusega. Lisage peekon ja šalottsibul ning keetke segades 4–5 minutit, kuni peekon on krõbe. Lisage seened, sool ja pipar ning keetke segades 5–7 minutit, kuni seened on õrnad. Eemaldage tulelt ja segage ülejäänud 1 spl õli, äädikat ja mett, kraapides kõik pruunistunud tükid. Vala kohe soe vinegrett spinati segule ja viska peale.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: umbes 2 tassi portsjoni kohta: 137 kalorit; 8,8 g rasva; 1,5 g küllastunud rasva; 3 mg kolesterooli; 260 mg naatriumi. 618 mg kaaliumi; 11,5 g süsivesikuid; 2,7 g kiudaineid; 4 g suhkrut; 4,7 g valku; 5872 RÜ a-vitamiini; 20 mg c-vitamiini; 141 mcg folaati; 75 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 65 mg magneesiumi; 1 g lisatud suhkrut; Vahetused:
2 köögivilja, 1 1/2 rasva
