Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 30 minutit: 30 minutit portsjonit: 4 toitumisprofiili: piimavaba pähklivaba diabeetik Sobiv tervislik vananev süda Tervislik madala kalorsusega munavaba sojavaba gluteenivaba tervislik immuunsus kõrge vererõhk madala naatriumisisaldusega toitumine Info reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 tl rapsiõli või ekstra-neitsioliiviõli, jagatud
- 1 tl purustatud kuivatatud tüümiani, jagatud
- ½ tl koššersoola või 1/4 tl tavalist soola
- ¼ tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 nael sõrmede kaupa, pooleks lõigates, või pisikesed uued punased või valged kartulid, pooleks
- 4 väikest nahata, kondita kana rinnatükki (kokku 1–1 1/4 naela)
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 sidrun, õhukeselt viilutatud
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage väga suures keedukannis keskmisel kuumusel 2 tl õli. Segage õlisse 1/2 tl tüümiani, soola ja pipart. Lisage kartulid; visata mantlile. Katke ja keetke kaks minutit segades 12 minutit.
- 2. samm Segage kartulid; lükake pannil ühele küljele. Lisage ülejäänud 2 tl õli. Korjake kana rinnatükid keedukannide teisel küljel. Keetke katmata 5 minutit.
- 3. samm Keera kana. Laotage küüslauk kana rinnapoolte peale; puista peale ülejäänud 1/2 tl tüümiani. Korja kana peal sidruniviilud. Katke ja keetke veel 7–10 minutit või kuni kana pole enam roosa (170 kraadi) ja kartulid on õrnad.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 1 kana rinna pool umbes 3/4 tassi kartulit portsjoni kohta: 255 kalorit; 6 g rasva; 0,7 g küllastunud rasva; 66 mg kolesterooli; 307 mg naatriumi. 721 mg kaaliumi; 20,7 g süsivesikuid; 2,6 g kiudaineid; 1 g suhkrut; 28,6 g valku; 21 RÜ a-vitamiini; 26 mg c-vitamiini; 23 mcg folaati; 29 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 51 mg magneesiumi; Vahetused:
1 1/2 tärklist, 3 1/2 tailiha
