2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 20 minutit kokku: 2 tundi Portsjonid: 10 Toitumisprofiil: Piimavaba pähklivaba madala kalorsusega madala naatriumisisaldusega taimetoidumunavaba sojavaba madala süsivesikute sisaldusega vegan Toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 tass pluss 2 supilusikatäit universaalset jahu
- ¼ tl soola
- 6 supilusikatäit orgaanilist vegan lühendamist, lõigatud väikesteks tükkideks
- 3-4 supilusikatäit jäävett
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F. Kombineeri jahu ja sool suures kausis või köögikombainis. Lõigake külmas lühendatult, kasutades saiasegistit, kahte nuga või köögikombainis pulseerides, kuni moodustuvad veerisuurused tükid. Lisage jäävett, 1 supilusikatäis korraga, kuni tainas on ühtlaselt niiske (kuid mitte märg) ja hakkab lihtsalt kokku kogunema.
- 2. samm Patsutage tainas 5-tolliseks kettaks. Jagage kergelt kilemähisega suur leht, asetage tainas keskele ja mähkige see üles. Külmkapis vähemalt 1 tund ja kuni 2 päeva. Eemaldage külmkapist umbes 15 minutit enne rullimist.
- 3. samm Rullige tainas kahe pärgamendipaberitüki vahel 12-tolliseks ümmarguseks. Eemaldage ülemine leht; keerake taigen ettevaatlikult 9-tollise pirukapõhjaga (mitte sügavnõusse). Eemaldage pärgamendi teine leht. Klopige tainas kogu ulatuses ühtlaseks. Korja praod lisatainaga läbi. Voldi tainas alt, moodustades serva ümber kahekordse kooriku. Servake servad kokku. Torgake koorik kahvliga mitu korda; joon pärgamentpaberiga ja lisage põhja katmiseks piisavalt pirukakaalu, kuivatatud ube või kuumtöötlemata riisi.
- 4. samm Küpsetage, kuni koorik on servadest vaevalt kuldpruun, 15 kuni 20 minutit.
Näpunäited
Edasiminek: valmistage ette ja mähkige tainas (sammud 1-2); külmkapis kuni 2 päeva.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 viil portsjoni kohta: 117 kalorit; 7,3 g üldrasva; 3,6 g küllastunud rasva; 59 mg naatriumi. 15 mg kaaliumi; 10,7 g süsivesikuid; 0,4 g kiudaineid; 1,5 g valku; 41 mcg folaati; 2 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 3 mg magneesiumi; Vahetused:
1 1/2 rasva, 1/2 tärklist
