2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Galerii
Vaata
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 45 minutit: 1 tund portsjonit: 8 toitumisprofiili: piimavaba sojavaba gluteenivaba tervislik immuunsus kõrge vererõhk madala kalorsusega munavabad Diabeetik Sobiv tervislik vananev süda Tervislik kõrge kiudainesisaldusega madala naatriumisisaldusega toitumine Info reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 2 keskmist porgandit, hakitud
- 2 vars sellerit, hakitud
- 12 untsi värskeid rohelisi ube, tükeldatud 1/2-tollisteks tükkideks
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 8 tassi soola lisamata kanapuljongit või vähese naatriumisisaldusega köögiviljapuljongit
- Loputatud 2 (15 untsi) purki madala naatriumisisaldusega cannellini või muid valgeid ube
- 4 tassi hakitud lehtkapsast
- 2 keskmist suvikõrvitsat, hakitud
- 4 mustast tomatit, seemned ja tükeldatud
- 2 tl punase veini äädikat
- ¾ tl soola
- ½ tl jahvatatud pipart
- 8 tl valmistatud pesto
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul, porgand, seller, rohelised oad ja küüslauk. Keetke, segades sageli, kuni köögiviljad hakkavad pehmenema, umbes 10 minutit. Lisage puljong ja laske keema. Vähendage kuumus keema ja keetke aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed, veel umbes 10 minutit.
- 2. samm Lisage valged oad, lehtkapsas, suvikõrvits, tomatid, äädikas, sool ja pipar. Suurendage kuumust, et naasta keema; küpseta, kuni suvikõrvits ja lehtkapsas on pehmenenud, umbes 10 minutit. Iga supi portsjon lisage 1 tl pestoga.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 3/4 tassi iga portsjoni kohta: 225 kalorit; 8,4 g üldrasva; 1,4 g küllastunud rasva; 406 mg naatriumi. 866 mg kaaliumi; 27,8 g süsivesikuid; 7,6 g kiudaineid; 5 g suhkrut; 12,7 g valku; 4134 RÜ a-vitamiini; 30 mg c-vitamiini; 52 mikrogrammi folaati; 106 mg kaltsiumi; 3 mg rauda; 89 mg magneesiumi; 1 mg tiamiini; Vahetused:
2 köögivilja, 1 rasv, 1 tailiharasvavalk, 1 tärklis
