2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 25 minutit: 45 minutit portsjonit: 20 toitumisprofiili: sojavaba süda Tervislik madala süsivesikute sisaldusega taimetoitlane Diabeetiline sobiv madala kalorsusega madala naatriumisisaldusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Porgandikook
- Mittesisaldav keedusprei
- ¾ tassi universaalset jahu
- ¼ tassi täisterajahu
- ½ tassi suhkrut (vt näpunäiteid)
- 1 ½ tl kõrvitsapiruka vürtsi
- 1 tl küpsetuspulbrit
- ⅛ teelusikatäis soola
- 1 tass peeneks hakitud porgandit
- ¾ tassi hakitud kreeka pähkleid või pekanipähkleid, röstitud (vt näpunäiteid)
- Tassi sulatatud või külmunud munatooteid või 3 munavalget, kergelt pekstud
- ¼ tassi toiduõli
- ¼ tassi rasvavaba piima
Kohev toorjuustu kuumutamine
- ½ tassi külmunud kergelt vahustatud topsikut, sulatatud
- 1/2 8-untsisest pakendist vähendatud rasvasisaldusega toorjuustu (Neufchatel), pehmendatud
- ¼ tassi vanilli madala rasvasisaldusega jogurtit
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi. Vooderdage 9x9x2-tollise küpsetuspann fooliumiga, ulatudes fooliumiga üle panni servade. Katke foolium kergelt kleepuva küpsetuspihustiga. Kõrvale panema.
- 2. samm Keskmises kausis ühendage universaalne jahu, täisterajahu, suhkur, kõrvitsapiruka vürts, küpsetuspulber ja sool. Lisage porgand, 1/2 tassi pähkleid, munad, õli ja piim. Segage kuni segamiseni. Jaotage segu ettevalmistatud pannil ühtlaselt.
- 3. samm Küpsetage 15–18 minutit või seni, kuni keskpunkti lähedale sisestatud hambaork on puhas. Jahutage latid pannil traadiriiulil.
- 4. samm Vahusta keskmises kausis toorjuust elektrilise mikseriga keskmisel kiirusel kuni sujuvaks. Vahusta jogurtis ühtlaseks. Pange sulatatud vahustatud toorjuustu segu sisse.
- 5. samm Kasutades fooliumiservi, tõsta lõikamata latid pannilt välja. Laota peal ühtlaselt koheva toorjuustu kuumutamisega. Puista peale ülejäänud 1/4 tassi pähkleid. Lõika 20 baariks.
Näpunäited
Näpunäide. Kui kasutate suhkruasendajat, valige granuleeritud suhkru asemel Sweet'N Low (R) pakk või pakk. Järgige pakendi juhiseid, et kasutada toote kogust, mis võrdub 1/2 tassi granuleeritud suhkruga. Toitumisanalüüs portsjoni kohta: sama nagu allpool, välja arvatud 102 kaltsiumi, 7 g süsivesikuid. Vahetused: 1/2 muud süsivesikud. Süsivesikute valikud: 1/2
Pähklite röstimiseks levitada madalas pärgamendipaberiga vooderdatud küpsetuspannil. Küpsetage 350 kraadi F ahjus 5–10 minutit või kuni kuldne, loksutades panni üks või kaks korda.
Edasiminek: õhukindlas anumas vahatatud paberi vahel asetsevad kihid. Kate; pitser. Hoida külmkapis kuni 3 päeva või sügavkülmas kuni 3 kuud.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 2 1/4 tassikooki portsjoni kohta: 121 kalorit; 7 g rasva; 2 g küllastunud rasva; 5 mg kolesterooli; 64 mg naatriumi. 12 g süsivesikuid; 1 g kiudaineid; 6 g suhkrut; 3 g valku; Vahetused:
1 rasv, 1 muu süsivesik, 1 tärklis
