2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 5 minutit: 30 minutit portsjonit: 4 toitumisprofiili: piimavaba pähklivaba tervislik vananemine madala süsivesikutevaba munavaba sojavaba madala kalorsusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 (4 untsi) nahata, kondita kana rinnatükid
- ¼ tl soola
- ¼ tl jahvatatud musta pipart
- 3 supilusikatäit täisterajahu
- 1 spl oliiviõli
- ½ tassi peeneks hakitud šalottsibulat
- ½ tassi kuiva valget veini või vähendatud naatriumisisaldusega kanapuljongit
- 1 tass vähendatud naatriumisisaldusega kanapuljongit või kanafilee
- 1 spl lõi värsket murulauku
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Piserdage kana rinnad soola ja pipraga. Asetage jahu madalasse nõusse; Kastke kana jahu, keerates iga külje katmiseks.
- 2. samm Kuumuta suur keedukann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage õli pannile; keerutage, et pannil oleks kerge vaht. Lisage kana rinnad, siledad küljed allapoole; küpseta umbes 5 minutit või kuni kana on kuldpruun.
- 3. samm Keera kana ümber; küpseta veel 4–5 minutit või kuni kana pole enam roosa (170 kraadi F). Viige kana sooja serveerimisvaagenile; kõrvale panema.
- 4. samm Lisage šalott kuumale pannile; keetke 2 minutit, segades sageli. Lisage ettevaatlikult veini; keetke veel umbes 1 minut või kuni vedeliku vähenemiseni poole võrra, segades, et kõik pruunistunud tükid kaane alla põhja kraapida.
- 5. samm Lisage pannile kana puljong; keetke 3–4 minutit või kuni vedeliku vähenemine pooleks. Sega murulauk. Kana tagasi pannil; kuumuta läbi. Serveeri kohe.
Näpunäited
Serveeri koos hautatud pipra, spargli ja suvikõrvitsaga.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 2 1/4 koogikesi portsjoni kohta: 217 kalorit; 4,9 g rasva; 0,9 g küllastunud rasva; 66 mg kolesterooli; 366 mg naatriumi. 404 mg kaaliumit; 8,6 g süsivesikuid; 0,7 g kiudaineid; 1 g suhkrut; 28,3 g valku; 295 RÜ a-vitamiini; 3 mg c-vitamiini; 15 mcg folaati; 26 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 47 mg magneesiumi; Vahetused:
1 rasv, 1 muu süsivesik, 1 tärklis
