2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 30 minutit kokku: 4 tundi 30 minutit Portsjonid: 6 Toitumisprofiil: Munavaba sojavaba tervislik immuunsus Madala kalorsusega madal naatriumisisaldusega pähklivaba tervislik vananemine Tervislik rasedus Madala süsivesikute sisaldusega toitumisinfo Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 ½ naela veiseliha hautatud liha
- 2 tl taimeõli
- 2 tassi viilutatud värskeid seeni
- 1 keskmine sibul, tükeldatud (1/2 tassi)
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- ½ tl kuivatatud pune, purustatud
- ½ tl soola
- ¼ tl kuivatatud tüümiani, purustatud
- ¼ tl musta pipart
- 1 loorberileht
- 1 (14,5 untsi) võib madala naatriumisisaldusega veiselihapuljongit
- Tassi kuiva šerrit või madalama naatriumisisaldusega veiselihapuljongit
- 1 (8 untsi) karbis kerge hapukoor
- 2 spl maisitärklist
- 2 tassi kuuma keedetud nuudleid
- Lõigatud värske petersell (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kärbi rasva veiselihast. Lõika veiseliha 1-tollisteks tükkideks. Suures pannil küpseta veiseliha, pool korraga, kuumas õlis keskmisel kuumusel pruuniks. Tühjendage rasv.
- 2. samm 3 1 / 2- või 4-neljalises aeglases pliidis asetage seened, sibul, küüslauk, pune, sool, tüümian, pipar ja loorberileht. Lisage veiseliha. Vala puljong ja šerr üle kõige pliidil.
- 3. samm Katke ja keetke nõrgal kuumusel 8–10 tundi või tugeval kuumusel 4–5 tundi. Eemaldage ja visake loorberileht ära.
- 4. samm Kui kasutate madala kuumusega seadistust, lülitage sisse kõrge kuumusega seade. Keskmises kausis ühendage hapukoor ja maisitärklis. Vispeldage järk-järgult umbes 1 tass kuuma keeduvedelikku hapukoore segusse. Segage hapukoore segu pliidile. Katke ja küpseta veel umbes 30 minutit või kuni paksenemiseni. Serveeri kuumalt keedetud nuudlite kohal. Soovi korral piserdage iga portsjon peterselliga.
Näpunäited
Näpunäide: hõlpsaks puhastamiseks vooderdage aeglane pliit ühekordse kasutusega aeglase pliidi voodriga. Lisage koostisosi vastavalt retsepti juhistele. Kui teie roog on toiduvalmistamise lõpetanud, lusikaga toit aeglasest pliidist välja ja visake vooderdis ära. Ärge tõstke ega transportige ühekordselt kasutatavat vooderdust koos toiduga.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1/3 tassi ühe portsjoni kohta: 257 kalorit; 10,3 g rasva; 4,6 g küllastunud rasva; 74 mg kolesterooli; 312 mg naatriumi. 853 mg kaaliumi; 14 g süsivesikuid; 1,9 g kiudaineid; 4 g suhkrut; 26 g valku; 414 RÜ a-vitamiini; 21 mg c-vitamiini; 63 mcg folaati; 96 mg kaltsiumi; 3 mg rauda; 50 mg magneesiumi; Vahetused:
4 tailihavalku, 1 rasv, 1 tärklis, 1 köögivili
