2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 45 minutit kokku: 2 tundi Portsjonid: 12 Toitumisprofiil: Sojavaba taimetoitlane madala naatriumisisaldusega toitumisalane teave Reklaam
Koostis
Kook
- 1 tass konserveeritud purustatud ananassi
- 1 tass täistera saia jahu
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1 tl söögisoodat
- ¼ tl soola
- 1 suur muna
- ¾ tassi granuleeritud suhkrut
- ½ tassi petipiima
- ¼ tassi rapsiõli
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 tass hakitud porgandeid
- ¼ tassi hakitud röstitud kreeka pähkleid
- 2 spl magustamata helvestatud kookospähklit
Kuumus
- 8 untsi vähendatud rasvasisaldusega toorjuust, pehmendatud
- ¼ tassi madala rasvasisaldusega tavalist Kreeka jogurtit
- ⅓ tassi kondiitrite suhkur
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 2 spl magustamata helvestatud kookospähklit (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuppikookide valmistamiseks: Kuumuta ahi temperatuurini 325 kraadi F. Rida 12 (1/2-tassine) muffinitopsid paberivooderdusega.
- 2. samm Nõruta ananass kaussi pandud sõelas, vajutades kuivained. (Visake mahl ära või salvestage muuks kasutamiseks.)
- 3. samm Vahusta keskmises kausis jahu, kaneel, söögisooda ja sool. Klopi muna, granuleeritud suhkur, petipiim, õli ja 1 tl vaniljet suures kausis segatuks. Sega hulka porgandid, kreeka pähklid, 2 sl kookospähklit ja nõrutatud ananass. Lisage kuivad koostisosad ja segage kummist spaatliga täpselt segamini. Jagage taigen ettevalmistatud muffinitopside vahel.
- 4. samm Küpsetage koogikesi, kuni keskele sisestatud hambaork on puhas, 25–30 minutit. Viige traatraami ja laske täielikult jahtuda.
-
5. samm
Kuorrutuse ettevalmistamine ja koogikookide valmistamine: Vahusta toorjuust, jogurt, kondiitritooted suhkur ja vanilje segamisnõus elektrisegistiga kuni sile ja kreemjas. Jaotage jahtunud koogikestele kuumus (mõlemat kasutage 2 supilusikatäit) ja kaunistage soovi korral kookospähkliga.
Näpunäited
Edasiminek: külmutage koogikesi kuni 2 päeva.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 tassikook portsjoni kohta: 238 kalorit; 11,8 g rasva; 3,6 g küllastunud rasva; 30 mg kolesterooli; 240 mg naatriumi. 111 mg kaaliumi; 28,9 g süsivesikuid; 1,9 g kiudaineid; 20 g suhkrut; 4,7 g valku; 1737 RÜ a-vitamiini; 2 mg c-vitamiini; 10 ug folaati; 43 mg kaltsiumi; 11 mg magneesiumi; 16 g lisatud suhkrut; Vahetused:
2 1/2 rasva, 1 1/2 muud süsivesikud, 1/2 tärklist, 1/2 köögivilja
