2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 30 minutit: 2 tundi portsjonit: 16 toitumisprofiili: sojavaba tervislik immuunsus taimetoitlane gluteenivaba kõrge kiudainetega toitumisteave Reklaam
Koostis
Kook
- 3 tassi mandlijahu
- 1 spl jahvatatud kaneeli
- 1 tl jahvatatud ingverit
- ¼ tl jahvatatud nelki
- 1 tl söögisoodat
- ½ tl soola
- 5 suurt muna
- ¾ tassi granuleeritud suhkrut
- ¼ tassi kookosõli, sulatatud
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 3 tassi hakitud porgandit
- 1 tass hakitud kreeka pähkleid (valikuline)
Kuumus
- 12 untsi vähendatud rasvasisaldusega toorjuust, pehmendatud
- ¼ tassi madala rasvasisaldusega tavalist Kreeka jogurtit
- ½ tassi kondiitrite suhkrut
- ¼ tl kookospähkli ekstrakti (valikuline)
- ¼ tassi hakitud röstitud kreeka pähkleid (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Koogi ettevalmistamiseks: Kuumuta ahi 325 kraadi F. Joonda kahe 9-tollise ümara koogivormi põhi pärgamendipaberiga. Katke paber ja pannide küljed keedupritsiga.
- 2. samm Vahusta suurde kaussi mandlijahu, kaneel, ingver, nelk, söögisooda ja sool. Vahusta keskmises kausis munad, granuleeritud suhkur, kookosõli ja vanill. Segage vajadusel porgandid ja 1 tass kreeka pähkleid. Valage märjad koostisosad kuivadesse koostisosadesse ja segage, kuni need on lihtsalt ühendatud. Jaotage taigna ettevalmistatud pannide vahel ühtlaselt laiali. Küpsetage, kuni koogi keskele sisestatud hambaork on puhas, 30–35 minutit. Lase pannidel 10 minutit jahtuda, seejärel keera traadiriiulile täielikult jahtuma (umbes 1 tund).
- 3. samm Vahepeal valmistage jäätumine: Vahusta toorjuust, jogurt, kondiitritoodete suhkur ja kookosiekstrakt, kui seda kasutatakse, keskmises kausis koos elektrimikseriga kuni ühtlaseks.
-
4. samm
Koogi kokkupanekuks asetage üks kooki kiht, ülalt alla, koogialusele või plaadile. Jaotage ühtlaselt 1/2 tassi jäätisega. Seadke järelejäänud kooki kiht ülaosast allapoole. Jätke järelejäänud jäätised koogi ülemisele ja küljele. Määri soovi korral kreeka pähklitega.
Näpunäited
Edasiminek: kooki külmkapis kuni 2 päeva.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 1 kiil portsjoni kohta: 291 kalorit; 20,3 g rasva; 6,8 g küllastunud rasva; 74 mg kolesterooli; 268 mg naatriumi. 129 mg kaaliumi; 21,2 g süsivesikuid; 3,1 g kiudaineid; 16 g suhkrut; 9 g valku; 3721 RÜ a-vitamiini; 1 mg c-vitamiini; 15 mcg folaati; 95 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 68 mg magneesiumi; 13 g lisatud suhkrut; Vahetused:
6 rasva, 1 muu süsivesik, 1/2 keskmise rasvasisaldusega valku, 1/2 köögivilja
