2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 5 minutit kokku: 25 minutit Portsjonid: 2 Toitumisprofiil: Pähklivaba luu Tervis Tervislik vananemine Madal süsivesikutevaba sojavaba gluteenivaba madala kalorsusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- Mittesisaldav keedusprei
- 2 tassi viilutatud värskeid seeni
- 3 spl viilutatud rohelist sibulat
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 tass sulatatud või külmutatud munatooteid või 4 muna
- ¼ teelusikatäit Provence'i ürdi või kuivatatud tüümiani või basiilikut, purustatud
- ⅛ teelusikatäis soola
- Dash jahvatatud must pipar
- 1 tl oliiviõli
- ¼ tassi hakitud osaliselt kooritud mozzarellajuustu (1 unts)
- 1 spl peeneks hakitud Asiago juustu või Parmesani juustu
- 1 keskmise ploomi tomat, hakitud
- Lõigatud värske petersell (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Katke kuumutamata 6- kuni 7-tolline mittekleepuv pann, millel on põletatud küljed, mitte-pulgaga. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel. Lisage pannile seened, roheline sibul ja küüslauk; küpseta kuni pakkumiseni; segades sageli. Eemaldage seenesegu keedupannilt, kasutades lusikaga lusikat; kõrvale panema. Vajaduse korral valage vedelik pannilt välja; pühkige pann ettevaatlikult välja.
- 2. samm Keskmises kausis ühendage munatoode või munad, Provence'i ürdid, sool ja pipar. Vahusta vispliga või pöörleva peksjaga kuni segamiseni. Lisage 1/2 tl õli pannilille puhastamiseks. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel.
- 3. samm Vala pool munasegust ettevalmistatud pannile. Keetke segamata umbes 1 minut või kuni munasegu hakkab lahenema. Jookse spaatliga keeduklaasi serva ümber, tõstes munasegu, nii et keetmata osa voolab selle alla.
-
4. samm
Jätkake keetmist ja servade tõstmist, kuni munasegu on paika pandud, kuid on endiselt läikiv ja niiske. Puista peale pool mozzarellajuustust. Top koos poole seeneseguga. Jätkake keetmist, kuni juust hakkab lihtsalt sulama. Tõstke ja keerake omleti serv spaatliga osaliselt üle täidise. Viige omlett sooja taldrikule. Valmistage veel üks omlett järelejäänud õli, muna segu, mozzarella ja seeneseguga. Parimad omletid Asiago või Parmesani juustu, tomati ja soovi korral peterselliga.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 omlett portsjoni kohta: 170 kalorit; 7,5 g rasva; 2,7 g küllastunud rasva; 13 mg kolesterooli; 508 mg naatriumi. 665 mg kaaliumi; 8,4 g süsivesikuid; 1,6 g kiudaineid; 4 g suhkrut; 20,1 g valku; 2104 RÜ vitamiini a iu; 8 mg c-vitamiini; 14 mcg folaati; 199 mg kaltsiumi; 3 mg rauda; 19 mg magneesiumi; Vahetused:
2 1/2 lahja valku, 1 1/2 köögivilja
