2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 20 minutit kokku: 20 minutit Portsjonid: 8 Toitumisprofiil: Piimavaba diabeetik Sobilik süda Tervislik Madala kalorsusega madal naatriumisisaldusega pähklivaba gluteenivaba madala lisatud suhkru sisaldus madala süsivesikute sisaldusega Taimetoitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 keskmist kõrva värsket maisi, kooritud või 1 tassi külmutatud maisi (sulatatud)
- 2 skaala
- 1 spl taimeõli
- 1 tass hakitud poblano pipart või 3-4 supilusikatäit peeneks hakitud värsket jalapeño pipart (vt näpunäidet)
- ¾ tassi hakitud punast paprikat
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tass kerget majoneesi
- 1 spl laimimahla
- 4 tassi suvikõrvitsa viilu, mini-paprika ja / või belgia endiivia lehed
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Värske maisi kasutamisel küpseta suures potis keeva veega 3 minutit. Kandke lõikelauale, kuni see on piisavalt jahtunud. Lõika tuumad kookidest. Viilutage õhukeselt tükid, hoides valged ja rohelised eraldi.
- 2. samm Kuumutage õli suures keedukannis keskmise kuumusega. Lisage mais, sibulavalged, poblano (või jalapeño) pipar ja paprika. Keetke aeg-ajalt segades, kuni mais on kergelt söestunud ja paprikad on õrnalt krõbedad, 6–8 minutit. Eemaldage kuumusest; segage küüslauk. Lase segul jahtuda.
- 3. samm Klopi majonees ja laimimahl keskmiselt suletavasse nõusse. Segage köögiviljasegu ja scalion rohelised. Katke ja jahutage kuni 12 tundi.
- 4. samm Serveeri kastmes suvikõrvitsaviilude, mini-paprikate ja / või endiiviga (vt Näpunäide).
Näpunäited
Näpunäide: kui reisite kastmega, hoidke seda jahutatult jahedas kuni vahetult enne serveerimist. Visake üle 2 tunni väldanud kastmine ära.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 1/2 tassi köögiviljakastmeid ja 1/4 tassi dipi portsjonit: 157 kalorit; 12,3 g rasva; 1,9 g küllastunud rasva; 11 mg kolesterooli; 200 mg naatriumi. 277 mg kaaliumit; 11,2 g süsivesikuid; 1,7 g kiudaineid; 5 g suhkrut; 2,1 g valku; 786 RÜ a-vitamiini; 37 mg c-vitamiini; 33 mcg folaati; 17 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 22 mg magneesiumi;
