Homaari ülaosa Sisefilee Parmesani Rooskapsaste Retseptiga

Sisukord:

Homaari ülaosa Sisefilee Parmesani Rooskapsaste Retseptiga
Homaari ülaosa Sisefilee Parmesani Rooskapsaste Retseptiga

Video: Homaari ülaosa Sisefilee Parmesani Rooskapsaste Retseptiga

Video: Homaari ülaosa Sisefilee Parmesani Rooskapsaste Retseptiga
Video: Салат с копченой рыбой "Балтийский"/Salad with smoked fish. 2023, Oktoober
Anonim

Galerii

Homaari ülaosa sisefilee parmesani rooskapsastega Breana Killeen
Homaari ülaosa sisefilee parmesani rooskapsastega Breana Killeen

Retsepti kokkuvõte

aktiivne: 35 minutit kokku: 35 minutit Portsjonid: 4 Toitumisprofiil: Munavaba sojavaba Tervislik vananemine Tervislik rasedus Madala lisatud suhkruga Pähklivaba gluteenivaba Tervislik immuunsus Kõrge kiudainesisaldusega madala kalorsusega toitumisteave Reklaam

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri

  • 2 naela rooskapsas, kärbitud ja neljandik
  • 2 spl ekstra neitsioliiviõli, jagatud
  • ½ tl soola, jagatud
  • ½ tl jahvatatud pipart, jagatud
  • 1 nael filee mignon, umbes 1 1/2 tolli paksune, lõigatud ja lõigatud 4 ossa
  • ¼ tassi hakitud šalottsibulat
  • 3 supilusikatäit vett
  • 1 viil peekonit, hakitud
  • 2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
  • ¼ tl purustatud punast pipart
  • 4 untsi keedetud homaar, jämedalt hakitud
  • ⅓ tass riivitud parmesani juustu
  • 2 spl punase veini äädikat

Juhised

Juhiste kontroll-leht

  • Samm 1

    Kuumutage ahi temperatuurini 425 kraadi F. Katke suur äärega küpsetusplaat küpsetuspihustiga.

  • 2. samm Viska rooskapsas 1 spl õli ja 1/4 tl iga soola ja pipraga suures kausis. Levitage ühtlaselt ettevalmistatud pannil. Röstige kuni 10–15 minutit, kuni peaaegu õrn.
  • 3. samm Vahepeal puista veiseliha järelejäänud 1/4 tl iga soola ja pipraga. Kuumutage ülejäänud 1 supilusikatäis õli suures keedukannis keskmise kuni kõrge kuumusega. Lisage veiseliha ja keetke, kuni need on mõlemalt poolt pruunistunud, kokku 2–4 minutit. Pange veiseliha rooskapsastega pannile. Röstige, kuni rooskapsad on õrnad ja veiseliha on keskmiselt haruldane, 6–8 minutit rohkem.
  • 4. samm Pange pann tagasi keskmise kuumusega; lisage šalottsibul, vesi, peekon, küüslauk ja purustatud punane pipar. Keetke, kraapides kõik pruunistunud tükid 1–2 minutit, kuni šalottsibul on pehme. Lisage homaar ja keetke kuumutades umbes 1 minut veel. Eemaldage tulelt.
  • 5. samm

    Viige veiseliha serveerimisvaagenile. Puista rooskapsastele parmesani ja äädikat ning sega, et need omavahel seguneksid. Lisage veiseliha homaari seguga ja serveerige koos rooskapsastega.

Toitumisalane teave

Portsjonisuurus: 3 untsi veiseliha, 1/4 tassi homaari ja 1 tass rooskapsast portsjonis: 369 kalorit; 16,5 g rasva; 4,8 g küllastunud rasva; 117 mg kolesterooli; 673 mg naatriumi. 1214 mg kaaliumi; 21,7 g süsivesikuid; 8 g kiudaineid; 5 g suhkrut; 37,6 g valku; 1777 RÜ vitamiini a iu; 175 mg c-vitamiini; 137 mcg folaati; 190 mg kaltsiumi; 6 mg rauda; 80 mg magneesiumi; Vahetused:

4 lahja valku, 4 taimset, 1 1/2 rasva

Soovitatav: