Potsikute Ja Köögiviljasuppide Retsept

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:44

Galerii

Retsepti kokkuvõte

aktiivne: 30 minutit kokku: 30 minutit Portsjonid: 4 Toitumisprofiil: Piimavaba pähklivaba tervislik immuunsus Madal lisatud suhkrud Munavaba tervislik vananemine kõrge kiudainega toitumisinfo Info Reklaam

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri

• 1 hunnik kilde, kärbitud
• 1 hunnik värsket koriandrit
• 3 spl röstitud seesamiõli, jagatud
• 4 küüslauguküünt, purustatud
• 1 (2 tolli) tükk värsket ingverit, viilutatud
• 1 (2 tolline) tükk sidrunheina, muljutud
• 1 kuivatatud punane tšiili
• ¼ tassi Shao Hsing riisi veini või kuiva šerrit
• 6 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit või kanavaba puljongit
• 1 (20 kuni 24 untsi) pakend külmutatud potstickereid või pelmeene
• 1 (5 untsi) pakend beebi spinatit
• 1 ½ tassi külmutatud kooritud edamaami
• 2 spl redutseeritud naatriumiga sojakastet
• Viilutatud värske punane tšiili (valikuline)

Juhised

Juhiste kontroll-leht

• Samm 1

  Lõika kammvalged 2-tollisteks tükkideks. Viilutage õhukeselt 1/4 tassi rohelisi. Eraldi koriandri varred ja lehed. Mõõda 1/4 tassi varte ja hakki jämedalt 1/4 tassi lehti. Pange sibularohelised ja koriandrilehed kõrvale (reserveerige lisa muuks kasutamiseks).
• 2. samm Kuumutage suures potis 1 spl õli kõrgel kuumusel. Lisage sibulavalged, koriandrivarred, küüslauk, ingver, sidrunhein ja kuivatatud tšiili; keetke aeg-ajalt segades 3–4 minutit kuni söestumiseni. Lisage riisiveini (või šerrit) ja keetke, kraapides umbes 1 minut puulusikaga pruunistatud tükid kuni enamjaolt aurustumiseni. Lisage puljong, katke ja keetke 10 minutit.
• 3. samm Eemaldage puljongist kuivatatud lusikaga ja visake ära. Lisage puljongid (või pelmeenid) puljongisse, katke ja keetke keema. Keetke 4 minutit. Sega hulka spinat ja edamame; eemaldage tulelt ja laske kaane all seista 1 minut. Sega sisse sojakaste. Serveeri peale reserveeritud scallioni rohelised ja koriandrilehed, soovi korral ülejäänud 2 sl õli ja tšilli viilud.

Toitumisalane teave

Portsjoni suurus: 2 1/4 tassi portsjoni kohta: 457 kalorit; 18 g rasva; 2,1 g küllastunud rasva; 33 mg kolesterooli; 893 mg naatriumi. 347 mg kaaliumi; 39,2 g süsivesikuid; 5,7 g kiudaineid; 3 g suhkrut; 33 g valku; 2727 RÜ vitamiini a iu; 21 mg c-vitamiini; 4 mcg folaati; 92 mg kaltsiumi; 5 mg rauda; 34 mg magneesiumi; Vahetused:

3 1/2 lahja valku, 2 rasva, 2 tärklist, 1/2 köögivilja