Lillkapsa Risotto Retsept

Sisukord:

Lillkapsa Risotto Retsept
Lillkapsa Risotto Retsept

Video: Lillkapsa Risotto Retsept

Video: Lillkapsa Risotto Retsept
Video: Рецепт РИЗОТТО. Как приготовить ризотто (Risotto recipe) 2023, Oktoober
Anonim

Galerii

Lillkapsas Risotto Carolyn Casner
Lillkapsas Risotto Carolyn Casner

Vaata

Retsepti kokkuvõte

aktiivne: kokku 20 minutit: 20 minutit portsjonit: 4 toitumisprofiili: munavaba sojavaba madala kalorsusega taimetoitlane pähklivaba gluteenivaba madala süsivesikute sisaldusega toitumisteave Reklaam

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri

  • 2 spl ekstra neitsioliiviõli
  • ½ tassi viilutatud šalottsibulat (umbes 1 suur)
  • 4 tassi lillkapsa riisi, värske või külmutatud (sulatatud)
  • ½ tl jahvatatud pipart
  • ¼ tl soola
  • ¾ tassi madala naatriumisisaldusega kana puljongit
  • ¼ tassi kuiva valget veini
  • 2 tl maisitärklist
  • ½ tassi riivitud Parmesani juustu
  • 2 spl hakitud värskeid ürte, näiteks murulauku, peterselli või basiilikut
  • 1 spl võid

Juhised

Juhiste kontroll-leht

  • Samm 1

    Kuumutage õli suures keedukannis keskmise kuumusega. Lisage šalottsibul ja keetke segades umbes 2 minutit kuni pehmenemiseni. Lisage lillkapsa riis, pipar ja sool; küpseta kuni pehmenemiseni, aeg-ajalt segades, 3–6 minutit.

  • 2. samm Vahusta väikeses kausis puljong, vein ja maisitärklis ning lisa pannile. Keetke segades, kuni vedelik on kreemjas ja paks, veel 2–3 minutit. Eemaldage tulelt ja segage parmesan, ürdid ja või.

Toitumisalane teave

Portsjoni suurus: umbes 1 tass ühe portsjoni kohta: 200 kalorit; 13 g üldrasva; 4,4 g küllastunud rasva; 16 mg kolesterooli; 368 mg naatriumi. 143 mg kaaliumi; 11,1 g süsivesikuid; 2,3 g kiudaineid; 3 g suhkrut; 6,4 g valku; 491 RÜ a-vitamiini; 44 mg c-vitamiini; 9 mcg folaati; 119 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 11 mg magneesiumi; Vahetused:

2 rasva, 1 1/2 köögivilja, 1/2 kõrge rasvasisaldusega valku

Soovitatav: