Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 15 minutit: 25 minutit portsjonit: 4 toitumisprofiili: munavaba gluteenivaba kõrge kiudaineta taimetoitlane sojavaba tervislik immuunsus madala lisatud suhkru sisaldusega toitumisteave reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 spl võid
- 2 keskmist šalott, neljandik
- ½ keskmise peaga punast kapsast, südamikuga ja kuubikuteks (1-tollised tükid)
- ½ tassi õunasiidrit
- ½ tl soola
- ½ tl jahvatatud pipart
- 1 tl siidriäädikat
- ½ tassi röstitud sarapuupähkleid, jämedalt hakitud
- 2 tl värsket tüümiani lehte
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta õli ja või suurel keedukannil keskmisel kuumusel. Lisage šalottsibul ja keetke aeg-ajalt segades kuni pehmenemiseni 2–3 minutit. Lisage kapsas ja keetke aeg-ajalt segades kuni pehmenemiseni, umbes 3 minutit. Lisage siidrit, soola ja pipart. Vähendage kuumus keskmisele madalale, katke ja keetke aeg-ajalt segades, kuni kapsas on õrn, umbes 10 minutit. Eemaldage tulelt ja segage äädikas. Serveeri peale sarapuupähkleid ja tüümiani.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 3/4 tassi ühe portsjoni kohta: 221 kalorit; 16,8 g üldrasva; 3,1 g küllastunud rasva; 8 mg kolesterooli; 321 mg naatriumi. 418 mg kaaliumit; 16,7 g süsivesikuid; 4,1 g kiudaineid; 9 g suhkrut; 4,4 g valku; 1432 RÜ a-vitamiini; 63 mg c-vitamiini; 43 mcg folaati; 75 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 48 mg magneesiumi; Vahetused:
3 1/2 rasva, 2 köögivilja
