Galerii
Vaata
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 30 minutit: 30 minutit portsjonit: 6 toitumisprofiili: munavaba sojavaba gluteenivaba tervislik immuunsus kõrge vererõhk madala kalorsusega pähklivaba diabeetik Sobiv tervislik vananev süda Tervislik kõrge kiudainesisaldusega madala naatriumisisaldusega toitumine Info reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 (15 untsi) purki soola lisamata pintooad, loputatud, jagatud
- 1 spl rapsiõli
- 1 ½ naela kondita, nahata kana reied, tükeldatud ja tükeldatud hammustuse suuruseks
- 2 tassi hakitud kollast sibulat (1 keskmine)
- 2 tassi hakitud poblano paprikat (2 suurt)
- 5 küüslauguküünt, hakitud (umbes 1 1/2 supilusikatäit)
- 4 tassi soolamata kanavaru
- 1 ½ tassi valmistatud salsa verde
- ½ tl soola
- 2 tassi külmutatud maisi tuuma (umbes 12 untsi)
- 2 tassi hakitud spinatit (umbes 2 untsi)
- 1 ½ tassi jämedalt hakitud värsket koriandrit
- 6 supilusikatäit hapukoort
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Puru 1 tassi ube väikeses kausis vispli või kartulimassiga.
- 2. samm Kuumutage õli suures rasvas potis kõrgel kuumusel. Lisage kana; küpseta kuni pruunistumiseni, aeg-ajalt keerates, 4–5 minutit. Lisage sibul, poblanos ja küüslauk. Keeda 4–5 minutit, kuni sibul on poolläbipaistev ja õrn.
- 3. samm Lisage ülejäänud terved oad, hõõrutud oad, varud, salsa ja sool. Keetke keemiseni. Vähendage kuumust keskmiseni ja keetke tulel kuni kana on umbes 3 minutit läbi küpsenud. Segage mais, spinat ja koriander. Keetke, kuni spinat on närbunud, umbes 1 minut. Serveeri pealt hapukoorega.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: umbes 1 1/2 tassi portsjoni kohta: 408 kalorit; 13,9 g rasva; 3,7 g küllastunud rasva; 81 mg kolesterooli; 570 mg naatriumi. 869 mg kaaliumi; 40,5 g süsivesikuid; 8,6 g kiudaineid; 9 g suhkrut; 31,6 g valku; 1676 RÜ a-vitamiini; 25 mg c-vitamiini; 59 mcg folaati; 109 mg kaltsiumi; 4 mg rauda; 85 mg magneesiumi; Vahetused:
3 tärklist, 2 rasva, 1 1/2 köögivilja, 1 lahja valku
