Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 15 minutit: 30 minutit portsjonit: 8 toitumisprofiili: munavabad sojavabad madala kalorsusega madala rasvasisaldusega pähklivabad madala lisandiga suhkrud madala süsivesikute sisaldusega taimetoitlane toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 6 küüslauguküünt, koorimata
- 1 spl võid
- 2 spl universaalset jahu
- 1 tass madala rasvasisaldusega piima, soojendatud
- ½ tassi riivitud Parmesani juustu
- ¼ tl soola
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud pipart
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Keetke küüslauk väikeses malmist keeduklaasis keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni nahad on tumenenud ja nelk on seest pehme, 12–15 minutit. Üleviimine lõikelauale. Kui see on piisavalt jahtunud, eemaldage nahad ja püreestage küüslauk kuni sile.
- 2. samm Vahepeal sulatage või keskmisel kuumusel kastrulis. Klopi jahus kuni segamiseni. Järk-järgult vahustage piimas ühtlaseks. Keeda pidevalt vahustades kuni paksenemiseni 6–8 minutit.
- 3. samm Vähendage kuumust madalaks ja vahustage küüslaugupüree, parmesan, sool ja pipar. Keeda pidevalt vahustades kuni juust on sulanud ja segu ühtlane, umbes 1 minut. Serveeri kohe.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 2 supilusikatäit ühe portsjoni kohta: 57 kalorit; 3,2 g üldrasva; 1,9 g küllastunud rasva; 10 mg kolesterooli; 164 mg naatriumi. 67 mg kaaliumi; 4,5 g süsivesikuid; 0,1 g kiudaineid; 2 g suhkrut; 2,8 g valku; 153 RÜ a-vitamiini; 1 mg c-vitamiini; 8 mikrogrammi folaati; 86 mg kaltsiumi; 6 mg magneesiumi; Vahetused:
1 rasv
