Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 15 minutit: 6 tundi 15 minutit portsjonit: 8 toitumisprofiili: piimavaba pähklivaba diabeetik Sobilik süda Tervislik madala kalorsusega madala rasvasisaldusega munavaba sojavaba gluteenivaba madala lisandiga suhkrud madala süsivesikute sisaldusega madala naatriumisisaldusega toitumisinfo Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 naela nülitud kindel valge kala, näiteks mahi-mahi või tursk, tükeldatud 1/2-tollisteks tükkideks
- ½ tassi sidrunimahla
- ½ tassi laimimahla
- 2 spl yuzu mahla
- 1 ¼ tl koššersoola, jagatud
- ¾ tassi viilutatud seemnetega kurk
- ½ tassi hakitud seemnetega tomatit
- ⅓ tass hakkliha punast sibulat
- 3 spl hakitud värsket koriandrit
- 1–3 teelusikatäit hakkliha serrano või jalapeño
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Suures mittereageerivas kausis ühendage kala-, sidruni-, laimi- ja yuzu mahlad ning 1 tl soola. Katke ja jahutage aeg-ajalt segades, kuni kala on läbipaistmatu, umbes 6 tundi või kuni 1 päev.
- 2. samm Nõruta kala ja naase kaussi. Lisage kurk, tomat, sibul, koriander, tšilli maitse järgi ja ülejäänud 1/4 tl soola.
Näpunäited
Edasiminek: külmkapis kuni 1 päev.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1/2 tassi portsjoni kohta: 56 kalorit; 0,4 g kogurasva; 0,1 g küllastunud rasva; 41 mg kolesterooli; 138 mg naatriumi. 294 mg kaaliumi; 1,8 g süsivesikuid; 0,3 g kiudaineid; 1 g suhkrut; 10,8 g valku; 236 RÜ a-vitamiini; 4 mg c-vitamiini; 7 mcg folaati; 13 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 21 mg magneesiumi; Vahetused:
1 lahja valk
