Galerii
Vaata
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 10 minutit: 25 minutit portsjonit: 6 toitumisprofiili: munavaba sojavaba gluteenivaba tervislik immuunsus kõrge kiudainesisaldusega madala naatriumisisaldusega pähklivaba diabeetik Sobiv tervislik vananev süda Tervislik madala kalorsusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 (15 untsi) purki soola lisamata suurepäraseid põhjaube, loputatud, jagatud
- 1 spl rapsiõli
- 1 nael kondita nahata kana reied, tükeldatud ja tükeldatud hammustuse suuruseks
- 1 ½ tassi hakitud kollast sibulat (1 keskmine)
- ¾ tassi hakitud sellerit (2 keskmist vart)
- 5 küüslauguküünt, hakitud (2 supilusikatäit)
- 1 tl jahvatatud köömneid
- ¼ tl soola
- 3 tassi soolatud kanavaru
- 1 (4 untsi) saab hakitud rohelisi tšilli
- 4 untsi vähendatud rasvasisaldusega toorjuust
- ½ tassi lahtiselt pakitud värskeid koriandri lehti
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Puru 1 tassi ube väikeses kausis vispli või kartulimassiga.
- 2. samm Kuumutage õli suures rasvas potis kõrgel kuumusel. Lisage kana; küpseta, keerates aeg-ajalt, kuni pruunistunud, 4–5 minutit. Lisage sibul, seller, küüslauk, köömned ja sool. Keeda 4–5 minutit, kuni sibul on poolläbipaistev ja õrn.
- 3. samm Lisage ülejäänud terved oad, hõõrutud oad, tükk ja tšilli. Keetke keemiseni. Vähendage kuumust keskmiseni ja keetke tulel kuni kana on umbes 3 minutit läbi küpsenud. Eemaldage kuumusest; segage toorjuustu, kuni see on sulanud. Serveeri cilantro ülaosaga.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 1/3 tassi ühe portsjoni kohta: 319 kalorit; 11,9 g rasva; 3,4 g küllastunud rasva; 61 mg kolesterooli; 329 mg naatriumi. 662 mg kaaliumi; 29,4 g süsivesikuid; 9,4 g kiudaineid; 5 g suhkrut; 23,1 g valku; 511 RÜ a-vitamiini; 50 mg c-vitamiini; 50 mcg folaati; 139 mg kaltsiumi; 3 mg rauda; 64 mg magneesiumi; Vahetused:
3 lahja valku, 1 1/2 tärklist, 1 rasv, 1 köögivili
