Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 15 minutit: 1 tund 35 minutit portsjonit: 6 toitumisprofiili: munavaba sojavaba tervislik vananemine madala sisaldusega suhkrud madala süsivesikutevaba pähklivaba gluteenivaba tervislik immuunsus madala kalorsusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 spl soolatud võid, pehmendatud
- 2 spl hakitud värskeid ürte, näiteks salvei, rosmariin ja / või tüümian, jagatakse kaheks
- 1 tl koššersoola, jagatud
- ¾ tl jahvatatud pipart
- 1 (4–5 naela) terve kana
- 1 väike sidrun, poolitatud risti
- 1 keskmise peaga küüslauk, risti pooleks lõigatud
- 3 keskmist porgandit, lõigatud 3-tollisteks tükkideks
- 3 vars sellerit, lõigatud 3-tollisteks tükkideks
- 1 suur sibul, õhukeselt viilutatud
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Asetage raami ahi alumisse kolmandikku; eelsoojendage temperatuurini 375 kraadi F.
- 2. samm Kombineerige väikeses kausis võid, 1 spl ürte, 1/2 tl soola ja pipart. Eemaldage kanad kanadest ja hoidke muuks kasutamiseks. Vabastage ja tõstke nahk sõrmedega rinnalt ja levitage selle all või segu, alustades kaela otsast. Õõnsusesse pange sidrun ja küüslauk. Seo jalad köögirööbiga kinni. Pange porgandid, seller ja sibul suurde broilerikindlasse potti. Asetage kana rinnakülg köögiviljadele ülespoole ja pange kaas peale.
- 3. samm Rösti kana 1 tund. Suurendage ahju temperatuuri, et see küpseks. Katke ja sirvige, kuni kuldpruun ja reiesse sisestatud termomeeter luude puudutamata registreerib temperatuuri 165 kraadi F, 6–10 minutit.
- 4. samm Viige kana puhtale lõikelauale ja laske enne nikerdamist seista 15 minutit. Serveeri puista peale ülejäänud 1 spl ürte ja 1/2 tl soola.
Näpunäited
Varustus: Köögiriist
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 3 1/2 untsi (ilma nahata) portsjoni kohta: 247 kalorit; 11,3 g rasva; 4,4 g küllastunud rasva; 97 mg kolesterooli; 443 mg naatriumi. 433 mg kaaliumi; 6,2 g süsivesikuid; 1,8 g kiudaineid; 3 g suhkrut; 29,1 g valku; 5383 RÜ a-vitamiini; 5 mg c-vitamiini; 24 mikrogrammi folaati; 44 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 34 mg magneesiumi; Vahetused:
4 lahja valku, 1 rasv, 1 köögivili
