Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 20 minutit: 20 minutit portsjonit: 6 toitumisprofiili: pähklivaba tervislik vananemine madala lisatud suhkru sisaldusega sojavaba tervislik immuunsus madala kalorsusega toitumisalane teave reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 spl ekstra neitsioliiviõli, jagatud
- 1 ⅓ tassi hakitud kollast sibulat
- ⅔ tass hakitud porgandit
- ⅔ tassi hakitud sellerit
- 2 spl hakitud küüslauku
- 6 tassi soolamata kana puljongit
- 6 untsi orzo, eelistatavalt täistera
- 1 ½ supilusikatäit hakitud värsket pune
- ½ tl koššersoola
- 24 keedetud kana lihapallid (12 untsi), näiteks Easy Italian Chicken lihapallid (vt seotud retsepti)
- 4 tassi beebispinatit
- ¼ tassi riivitud Parmesani juustu
Seotud retseptid
Lihtsad itaalia kanalihapallid
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage 1 spl õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul, porgand, seller ja küüslauk; keetke aeg-ajalt segades, kuni sibul on poolläbipaistev, 4–5 minutit. Lisage puljong, katke ja laske keema. Lisage orzo, pune ja sool; katke ja keetke aeg-ajalt segades, kuni orzo on kergelt õrn, umbes 9 minutit.
- 2. samm Segage lihapallid ja spinat; küpseta, kuni lihapallid on läbi kuumutatud ja spinat närbunud, 2–4 minutit. Serveeri puistata juustuga ja nõristada ülejäänud 3 spl õliga.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 1/2 tassi portsjoni kohta: 415 kalorit; 19 g rasva; 4,7 g küllastunud rasva; 101 mg kolesterooli; 728 mg naatriumi. 681 mg kaaliumi; 36,1 g süsivesikuid; 3,7 g kiudaineid; 5 g suhkrut; 25,8 g valku; 5270 RÜ vitamiini a; 20 mg c-vitamiini; 23 mcg folaati; 165 mg kaltsiumi; 3 mg rauda; 68 mg magneesiumi; Vahetused:
2 rasva, 1 1/2 lahja valku, 1 1/2 tärklist, 1 1/2 köögivilja, 1/2 keskmise rasvasisaldusega valku
