Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 25 minutit: 1 tund portsjonit: 6 toitumisprofiili: piimavaba sojavaba tervislik vananemine madala kalorsusega pähklivaba diabeetik Sobilik süda Tervislik madala naatriumisisaldusega toitumisalane teave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ¾ tassi pehmeid täisteraleivapuru
- ¼ tassi sulatatud või külmunud munatoodet või 1 muna, kergelt pekstud
- 4 küüslauguküünt, hakitud, jagatud
- 2 tl hakitud värsket rosmariini või 1/2 teelusikatäit purustatud kuivatatud rosmariini jagatuna
- ¼ tl jahvatatud pipart
- 1 nael 90% või kõrgem lahja jahvatatud veiseliha
- 1 spl oliiviõli
- 3 keskmist porgandit, kooritud ja jämedalt hakitud
- 2 keskmist kollast ja / või punast paprikat, seemnetega ja tükeldatud hammustuse suurusega ribadeks
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 2 tassi vähem naatriumisisaldusega loomaliha
- 2 tassi vett
- 1 (15 untsi) purki Põhja-oad, loputatud ja kuivendatud
- ½ tassi kiirküpsetavat otra
- 4 tassi värsket spinatilehte
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi. Kombineeri suures kausis leivapuru, muna, pool küüslauku, pool rosmariini ja jahvatatud pipar. Lisage jahvatatud veiseliha; sega hästi. Vormige lihasegu 1/2-tollisteks lihapallideks. Asetage lihapallid fooliumiga vooderdatud 15x10-tollisele küpsetuspannile. Küpsetage umbes 15 minutit või kuni need on keskosas küpsetatud (160 kraadi F). Kõrvale panema.
- 2. samm Kuumuta õli keskmisel kuumusel suures potis. Lisage porgand, paprika, sibul ja ülejäänud küüslauk; küpseta 5 minutit, aeg-ajalt segades. Lisage veiseliha, vesi, Põhja-oad, oder ja ülejäänud rosmariin. Keetke keemiseni; vähendage kuumust. Kata ja hauta umbes 15 minutit või kuni oder on õrn.
- 3. samm Lisage lihapallid odra segule; kuumuta läbi. Sega spinat vahetult enne serveerimist.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 1/2 tassi portsjoni kohta: 301 kalorit; 10 g rasva; 3 g küllastunud rasva; 49 mg kolesterooli; 400 mg naatriumi. 31 g süsivesikuid; 7 g kiudaineid; 4 g suhkrut; 25 g valku; Vahetused:
2 1/2 tailihavalku, 1 1/2 tärklist, 1 1/2 köögivilja, 1/2 rasva
