Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 25 minutit: 1 tund 15 minutit portsjonit: 4 Toitumisprofiil: Pähklivaba luu Tervislik Tervislik vananemine Kõrge kaltsiumisisaldusega madala kalorsusega sojavaba gluteenivaba Tervislik Rasedus kõrge kiudainesisaldusega taimetoitluse teave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 keskmist baklažaani (igaüks 1 kuni 1 1/2 naela)
- 2 spl oliiviõli, jagatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl kuivatatud Itaalia maitseained, purustatud
- ¼ tl soola
- 1 (14,5 untsi) soola maitsestamata kuubikuteks kuivatatud tomatid
- 1 tass rasvavaba ricotta juustu
- 1 unts peeneks riivitud parmesani juustu (1/4 tassi)
- ¼ tassi hakitud värsket basiilikut
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi. Lõika iga baklažaan pikuti pooleks. Kloppige baklažaani viljad lusika ja / või tükeldamisnoa abil välja, jättes 1/4-tollise koore. Pange liha kõrvale.
- 2. samm Asetage baklažaanikoored küpsetusplaadile. Pintselda 1 spl õli kestadele. Küpseta 25 minutit.
- 3. samm Vahepeal tükeldage baklažaani viljaliha. Kuumutage ülejäänud 1 supilusikatäis õli väga suures keedukannis keskmise kuumusega. Lisage tükeldatud baklažaan, küüslauk, itaalia maitseained ja sool; keetke ja segage 5 minutit. Segage tomatid. Keetke keemiseni; vähendage kuumust. Hauta hautatud 10 minutit, aeg-ajalt segades.
- 4. samm Täitke baklažaanikoored tomatiseguga. Iga täidetud baklažaanikoore kohal asetage lusikatäis ricottat. Piserdage parmesaniga.
- 5. samm Küpseta umbes 15 minutit või kuni kuumutatakse läbi. Piserdage basiilikuga.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 1 täidisega baklažaaniportsjon portsjoni kohta: 199 kalorit; 9,1 g rasva; 2,2 g küllastunud rasva; 21 mg kolesterooli; 449 mg naatriumi. 443 mg kaaliumit; 19,5 g süsivesikuid; 7,2 g kiudaineid; 13 g suhkrut; 11,5 g valku; 949 RÜ a-vitamiini; 12 mg c-vitamiini; 43 mcg folaati; 269 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 30 mg magneesiumi; Vahetused:
3 köögivilja, 1 1/2 rasva, 1 lahja valku
