Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 45 minutit kokku: 1 tund 30 minutit Portsjonid: 8 Toitumisprofiil: Pähklivaba luu Tervislik Tervislik Rasedus Kõrge kiudainevaba sojavaba tervislik vananemine kõrge kaltsiumi ja madala kalorsusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 keskmine punane sibul
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 1 (14,5 untsi) soola maitsestamata kuubikuteks kuivatatud tomatid
- 1 (12 untsi) purk röstitud punaseid paprikaid, nõrutatud
- ¼ tassi soolata lisatud tomatipastat
- 2 spl palsamiäädikat
- 8 kuivatatud täistera või tavalist lasanjenuudlit (7 untsi)
- 8 untsi suitsutatud kalkunivorsti, pikkusega neljandiku ja õhukeselt viilutatud
- 1 keskmine punane paprika, lõigatud õhukesteks ribadeks
- 1 keskmise pikkusega suvikõrvits, õhukeselt viilutatud
- 2 munavalget, kergelt pekstud
- 1 ⅓ tassi hakitud vähendatud rasvasisaldusega mozzarellajuustu (umbes 5 1/2 untsi) jaotada
- 1 tass kerget ricotta juustu
- ¼ tassi hakitud värsket basiilikut, jagatud või 2 tl kuivatatud basiilikut, purustatud
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi. Haki pool punast sibulat. Lõika ülejäänud pool õhukesteks tükkideks. Katke keskmise mittekleepuva keedunõu keeduspreiga kergelt; Kuumutage pannil keskmisel kuumusel. Lisage tükeldatud sibul ja küüslauk; küpseta 5 minutit või kuni sibul on õrn, aeg-ajalt segades. Viige sibulasegu segistisse või köögikombaini. Lisage puhastamata tomatid, röstitud paprika, tomatipasta ja äädikas. Katke ja segage või töödelge ühtlaseks. Kõrvale panema.
- 2. samm Keetke lasanje nuudleid vastavalt pakendijuhistele. Äravool; loputage külma veega. Nõruta uuesti. Asetage nuudlid ühe kihina fooliumilehele; kõrvale panema.
- 3. samm Katke suur mittekleepuv pann keeduspreiga; kuumutage keskmisel kuumusel. Lisage punase sibula viilud, vorst ja paprika. Keetke 5 minutit või kuni sibul on õrn, aeg-ajalt segades. Lisage suvikõrvits; küpseta veel 3–4 minutit või kuni suvikõrvits on lihtsalt pehmenenud, aeg-ajalt segades.
- 4. samm Keskmises kausis ühendage munavalged, 1 tass mozzarella juustu, ricotta juustu ja 2 sl värsket basiilikut (kui kasutate) või 2 tl kuivatatud basiilikut (kui kasutate).
-
5. samm
Katke 3-kvartrine ristkülikukujuline küpsetusplaat kergelt keedupritsiga. Levitage ettevalmistatud nõusse pool reserveeritud tomatikastmest; kõrvale panema. Laotage igale lasanje nuudlile napp 1/4 tassi juustu segu. Top koos vähese 1/3 tassi kalkuniseguga. Alustades lühikesest otsast, keerake iga nuust üles. Pange lasanje rullid, õmblused küljelt allapoole, ettevalmistatud küpsetusnõusse. Lusikas ülejäänud kastmega lasanje rullides.
- 6. samm Küpsetage fooliumiga kaetud umbes 30 minutit või kuni lasanjerullid on läbi kuumutatud. Klopi lahti ja puista peale järelejäänud 1/3 tassi mozzarellajuustu. Küpseta katmata, veel 5–10 minutit või kuni juust sulab. Enne serveerimist lase 10 minutit seista. Piserdage iga portsjonit allesjäänud värske basiilikuga (kui kasutate).
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 rull ühe portsjoni kohta: 268 kalorit; 7,7 g rasva; 2,8 g küllastunud rasva; 33 mg kolesterooli; 455 mg naatriumi. 352 mg kaaliumi; 30,1 g süsivesikuid; 6,3 g kiudaineid; 7 g suhkrut; 18,8 g valku; 935 RÜ a-vitamiini; 139 mg c-vitamiini; 18 mikrogrammi folaati; 214 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 15 mg magneesiumi; Vahetused:
2 lahja valku, 1 1/2 tärklist, 1 rasv, 1 köögivili
