Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 40 minutit kokku: 4 tundi 10 minutit portsjonit: 4 Toitumisprofiil: Pähklivaba gluteenivaba Tervislik immuunsus Madala kalorsusega diabeet Diabeetikutele sobiv Tervislik vananemine Süda Tervislik Madala naatriumisisaldusega toitumisalane teave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 (2 kuni 2 1/2 naela) kondita seafilee sült
- 3 supilusikatäit vähendatud naatriumiga taco maitsestamise segu
- 1 (14,5 untsi) soola maitsestamata kuubikuteks kuivatatud tomatid
- 1 tass hakitud romaine salat
- 1 tass hakitud mangot
- Tassi õhukesed hammustussuurused ribad, kooritud jicama
- ½ tassi kerget majoneesi
- 2 spl laimimahla
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/2 kuni 1 tl peeneks hakitud konserveeritud chipotle'i pipart adobo-kastmes (vt näpunäide)
- 8 (6 tolline) maisitortilla, soojendatud
- ¼ tassi jämedalt hakitud värsket koriandrit
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kärbi röstitud rasva. Piserdage taco maitsestamise seguga; hõõruge sõrmedega sisse. Pange sütel 3 1 / 2- või 4-kvartalisesse aeglasesse pliiti. Lisage tühjendamata tomatid; katke ja küpseta madalal temperatuuril 7 kuni 8 tundi või kõrgel temperatuuril 3 1/2 kuni 4 tundi.
- 2. samm Eemaldage röst, reserveerides keeduvedeliku. Haki liha kahe kahvliga läbi. Visake liha niisutamiseks piisavalt keeduvedelikku. Pange pool lihast (umbes 2 1/2 tassi) kõrvale ja pange ülejäänud osa õhukindlasse nõusse hilisemaks kasutamiseks (vt näpunäide).
- 3. samm Keskmises kausis ühendage salat, mango ja jicama.
- 4. samm Chipotle aioli jaoks ühendage väikeses kausis majonees, laimimahl, küüslauk ja chipotle pipar.
- 5. samm Serveeri hakitud liha, salatisegu ja chipotle aioli tortiljades. Puista peale koriandrit.
Näpunäited
Näpunäited: soovi korral asendage konserveeritud chipotle'i pipraga 1/4 tl jahvatatud chipotle'i tšilli pipart.
Järelejäänud hakitud liha võib õhukindlas anumas hoida külmkapis kuni 3 päeva või sügavkülmas kuni 3 kuud.
Varustus: 3 1 / 2- või 4-kvartalist aeglast pliiti
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 2 tacos portsjoni kohta: 325 kalorit; 11,3 g rasva; 2 g küllastunud rasva; 57 mg kolesterooli; 451 mg naatriumi. 426 mg kaaliumi; 36,3 g süsivesikuid; 5,7 g kiudaineid; 10 g suhkrut; 19,7 g valku; 1685 RÜ a-vitamiini; 26 mg c-vitamiini; 36 mcg folaati; 52 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 29 mg magneesiumi; Vahetused:
2 lahja valku, 1 1/2 rasva, 1 1/2 tärklist, 1 köögivilja, 1/2 puuvilja
