Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 35 minutit: 45 minutit portsjonit: 4 toitumisprofiili: munavaba sojavaba tervislik vananemine madala kalorsusega pähklivaba gluteenivaba tervislik immuunsus toitumisalane teave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 nael Yukoni kuldkartulid (umbes 3 keskmist), kuubikuteks
- 2 tassi lillkapsaõisi
- 2 keskmist küüslauguküünt, kooritud ja pooleks
- ½ tassi vähendatud rasvasisaldusega piima, soojendatud
- 2 spl võid, sulatatud
- ¾ tl soola, jagatud
- ¾ tl jahvatatud pipart, jagatud
- 4 tassi spargelkapsast
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli, jagatud
- ¾ tl küüslaugupulbrit, jagatud
- 4 kanatüki, nahk eemaldatud
- ¼ tassi hakitud eriti teravat Cheddari juustu
- ¼ tassi hapukoort
- 2 viilu peekonit, keedetud ja purustatud
- 2 supilusikatäit purustas murulauku
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 425 kraadi F.
- 2. samm Pange aurutikorviga suures kastrulis keema 1–2 tolli vett keema. Lisage kartulid, lillkapsas ja küüslauk; katke, vähendage kuumust keskmiseni ja aurutage, kuni kõik köögiviljad on õrnad, umbes 20 minutit. Nõruta ja pane köögiviljad pannile tagasi. Puder soovitud konsistentsini. Lisage piim, või ja 1/4 tl iga soola ja pipart ning segage segu ühendamiseks. Katke sooja hoidmiseks.
- 3. samm Vahepeal viskige suures kausis kokku brokkoli, 1 spl õli ja 1/4 tl küüslaugupulbrit, soola ja pipart. Levitage ühe suure äärega küpsetusplaadi ühel küljel. Viska kaussi trummipulgad järelejäänud 1 spl õli, 1/2 tl küüslaugupulbri ja 1/4 tl soola ja pipraga. Pange panni tühjale küljele. Röstige üks kord segades, kuni kana on läbi küpsetatud, 25–30 minutit.
-
4. samm
Serveerimiseks jagage köögiviljapüree 4 kausi vahel. Kõige peale kana ja brokkoli, juust, hapukoor, peekon ja murulauk.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 1 trummikile, umbes 3/4 tassi köögiviljapüree ja 1/2 tassi brokoli portsjonit portsjoni kohta: 486 kalorit; 25,9 g rasva; 9,9 g küllastunud rasva; 163 mg kolesterooli; 744 mg naatriumi. 1355 mg kaaliumi; 29,7 g süsivesikuid; 4,5 g kiudaineid; 4 g suhkrut; 33,9 g valku; 2643 RÜ vitamiini a iu; 93 mg c-vitamiini; 90 mikrogrammi folaati; 162 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 56 mg magneesiumi; Vahetused:
3 1/2 lahja valku, 3 rasva, 1 1/2 tärklist, 1 taimne, 1/2 keskmise rasvasisaldusega valku
