Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 25 minutit: 1 tund 10 minutit portsjonit: 4 Toitumisprofiil: Munavaba diabeetik Sobiv süda Tervislik Madala kalorsusega taimetoitlane Sojavaba tervislik immuunsus Kõrge kiudainesisaldusega madala naatriumisisaldusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 porrulauku, lõigatud pikkusega 4–5 tolli valgete ja heleroheliste osadega
- ⅓ tassi täistera pannkoogi riivsaia
- ⅓ tass hakitud värsket itaalia peterselli, jagatud
- 3 spl peeneks riivitud Parmesani juustu
- 3 supilusikatäit kerget võid rapsiõliga, sulatatud, jagatud
- ¼ tassi peeneks hakitud värskeid shiitake seeni
- 2 ½ tl universaalset jahu
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud pipart
- ½ tassi rasvavaba aurutatud piima
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Katke 2-kvartrine küpsetusplaat keedupritsiga. Pura porrud pikuti pooleks. Pange porru pooled, lõigatud küljed üles, ettevalmistatud küpsetusnõusse; kõrvale panema.
- 2. samm Sega väikeses kausis kokku panko, 2 sl peterselli, parmesani ja 2 sl sulatatud võid. Puista pannkoogi segu porrulaugu lõigatud külgedele küpsetusnõusse. Kata kilega. Küpseta 30 minutit. Paljastama; küpseta veel umbes 15 minutit või seni, kuni pealmine on pruunistunud ja porrulauk on õrn.
- 3. samm Vahepeal küpseta seenekastme jaoks seened ülejäänud 1 spl sulatatud võid väikeses kastrulis keskmisel kuumusel 3 minutit. Lisage jahu ja pipart, segades, kuni jahu on kaetud. Lisage aurutatud piim. Keetke ja segage, kuni see on paks ja mullitav. Keetke veel 1 minut. Segage ülejäänud petersell. Jagage seenekaste nelja serveerimisplaadi vahel. Järgi kastme peale röstitud porrulauk.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 2 porrulaugupuru puru ja 2 spl kastmega portsjoni kohta: 162 kalorit; 5,3 g rasva; 2,2 g küllastunud rasva; 6 mg kolesterooli; 199 mg naatriumi. 198 mg kaaliumi; 22,7 g süsivesikuid; 2,5 g kiudaineid; 8 g suhkrut; 6,1 g valku; 2128 RÜ a-vitamiini; 17 mg c-vitamiini; 68 mikrogrammi folaati; 185 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 29 mg magneesiumi; Vahetused:
2 köögivilja, 1 rasv, 1 tärklis
