Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 20 minutit: 35 minutit portsjonit: 12 toitumisprofiili: pähklivaba diabeetiline sobiv madala kalorsusega madala rasvasisaldusega taimetoitlane sojavaba süda tervislik madala süsivesikutevaeguse ja madala naatriumisisaldusega toitumisalane teave reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 tassi universaalset jahu
- 2 spl peeneks hakitud scallioni (1)
- 2 tl küpsetuspulbrit
- ¼ tl söögisoodat
- ¼ tl soola
- ¼ tl värskelt jahvatatud pipart
- 1 muna, pekstud
- 4 untsi semisoft kitsejuustu, purustatud või tükeldatud väikesteks kuubikuteks
- ½ tassi petipiima või rasvavaba hapupiima (vt näpunäidet)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi F. Keskmises kausis ühendage jahu, scallion, küpsetuspulber, söögisooda, sool ja pipar. Tehke jahu segu keskele kaev; kõrvale panema.
- 2. samm Sega väikeses kausis kokku muna, kitsejuust ja petipiim. Lisage munasegu korraga jahusegule. Segage kahvlit kasutades lihtsalt niiskeks.
- 3. samm Keera tainas kergelt jahuga kaetud pinnale. Sõtku tainast, voltides ja surudes tainast õrnalt 10–12 korda või kuni tainas on peaaegu ühtlane. Jaga tainas pooleks. Patsutage või rullige pool tainast kergelt 5-tolliseks ringiks. Lõika 6 kiiluks. Korda seda ülejäänud tainaga. Asetage kiilud 1 tolli kaugusel üksteisest lihvimata või pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile.
- 4. samm Küpseta 15–18 minutit või kuni kuldne. Serveeri soojalt.
Näpunäited
Näpunäide: 1/2 tassi rasvavaba hapupiima valmistamiseks pange klaasist mõõtekork 1 1 tl sidrunimahla või äädikat. Lisage piisavalt piima, et kogu vedelik oleks 1/2 tassi; segatakse. Enne kasutamist laske segul seista 5 minutit.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 1 tuhat portsjonit: 106 kalorit; 2,7 g rasva; 1,6 g küllastunud rasva; 22 mg kolesterooli; 193 mg naatriumi. 47 mg kaaliumi; 15,3 g süsivesikuid; 0,6 g kiudaineid; 1 g suhkrut; 4,6 g valku; 35 RÜ a-vitamiini; 50 mcg folaati; 71 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 7 mg magneesiumi; Vahetused:
1 tärklis, 1/2 rasva
