Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 20 minutit: 3 tundi 50 minutit portsjonit: 2 toitumisprofiili: munavaba sojavaba tervislik vananemine kõrge kiudainevaba pähklivaba gluteenivaba tervislik immuunsus taimetoitlane toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 küpsetuskartulit (6 untsi)
- ½ keskmist punast paprikat, lõigatud 3/4-tollisteks tükkideks
- ½ keskmist sibulat, lõigatud 1/2-tollisteks kiiludeks
- ½ keskmist suvikõrvitsat või kollast squashit, lõika 3/4-tollisteks kuubikuteks
- 1 tl oliiviõli
- ½ tl kuivatatud pune, purustatud
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud pipart
- ¼ tassi rasvavaba hapukoort
- ⅛ teelusikatäis soola
- ¼ tassi murenenud redutatud või rasvavaba fetajuustu
- 2 supilusikatäit männipähkleid, röstitud
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Nühi kartulid pintsliga põhjalikult puhtaks; pat kuiv. Torgake kartulid kahvliga ja mähkige iga kartul fooliumisse. Pange pakitud kartulid 3 / 2- või 4-kvartisesse aeglasesse pliiti. Katke ja küpseta madalal temperatuuril 4 tundi või tugeval temperatuuril 2 tundi.
- 2. samm 18x12-tollise ristküliku moodustamiseks keerake 24x18-tolline raske fooliumileht pooleks. Keskmises kausis ühendage paprika, sibul, suvikõrvits, õli, pune ja jahvatatud pipar; asetage segu kile keskele. Tõsta fooliumist pikad küljed üles ja voldi tihendamiseks. Rullige fooliumi lühikesed küljed köögiviljade täielikuks sulgemiseks, jättes ruumi auru tekkimiseks. Asetage fooliumipakk kartulite peale pliidile.
- 3. samm Katke ja küpseta madalal temperatuuril 3–4 tundi või kõrgel 1–2–2 tundi.
-
4. samm
Eemaldage pliidilt fooliumipakk ja kartulid. Paki kartulid ettevaatlikult lahti ja aseta serveerimisalustele. Lõika kartul pikuti pooleks, lõigates iga kartuli põhja, kuid mitte läbi selle. Koorige kartulid kahvliga. Avage köögiviljadega fooliumipakk ettevaatlikult. Lisage kartulid hapukoore ja köögiviljadega; puista soolaga. Puista peale fetajuustu ja männipähkleid.
Näpunäited
Varustus: 3 1 / 2- või 4-kvartalist aeglast pliiti
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 1 kartul, 1 spl hapukoort ja 2 spl fetajuustu portsjoni kohta: 306 kalorit; 11,2 g rasva; 2,6 g küllastunud rasva; 8 mg kolesterooli; 419 mg naatriumi. 1070 mg kaaliumi; 43,5 g süsivesikuid; 4,6 g kiudaineid; 7 g suhkrut; 11,1 g valku; 1478 RÜ a-vitamiini; 59 mg c-vitamiini; 61 mikrogrammi folaati; 141 mg kaltsiumi; 3 mg rauda; 77 mg magneesiumi; Vahetused:
2 1/2 tärklist, 1 1/2 rasva, 1 köögivilja, 1/2 lahja valku
