Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 30 minutit: 45 minutit portsjonit: 12 toitumisprofiili: piimavaba pähklivaba diabeetik Sobiv madala kalorsusega madala naatriumisisaldusega taimetoitlane munavaba sojavaba süda Tervislik madala rasvasisaldusega vegantoitumise teave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 ½ tassi täisterajahu
- 1 tass universaalset jahu, jagatud
- ¼ tl soola
- ¾ tassi vett, millele lisandub veel vajadusel
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Segage suures kausis kokku täisterajahu, 1/2 tassi universaaljahu ja sool. Segage järk-järgult 3/4 tassi vett, et saada pehme tainas, lisades vajadusel täiendavalt vett, 1 supilusikatäis korraga. Vormi tainas palliks. Puista tööpinnale osa järelejäänud 1/2 tassi üldotstarbelist jahu. Sõtke taigen jahuga kaetud pinnale ühtlaseks, elastseks ja kergelt kleepuvaks. Katke ja laske 10 minutit seista.
- 2. samm Jagage tainas 12 ossa. Rullige iga osa peopesade vahel ühtlaseks palliks. Vajutage pallid lamedaks ja katke kergelt ülejäänud järelejäänud jahuga. Rulli tainas 6-tollistesse ringidesse, kasutades vajadusel järelejäänud jahu.
- 3. samm Kuumutage keedunõu keskmise kuumusega. Lisage taigna ring; küpseta umbes 30 sekundit või kuni on kergelt pruunistunud. Keerake ja küpseta veel umbes 30 sekundit või kuni nad on kergelt pruunistunud ja tugevad. Kasutades puhast, volditud köögirätikut, vajuta roti õrnalt, kuid kindlalt mitmesse kohta. Korda ülejäänud tainas ringidega.
- 4. samm Serveerige kohe või hoidke õhukindlas pakendis toatemperatuuril kuni 2 päeva või sügavkülmas kuni 2 kuud.
Näpunäited
Variatsioon: Grillimeetod: valmistage ette vastavalt 2. sammu juhistele. Söe- või gaasigrilli jaoks määrige grillrest. Asetage tainaringid vastavalt vajadusele osade kaupa otse keskmisele kuumusele alusele. Katke ja grillige 20–30 sekundit või kuni kergelt pruunistunud, pöörlev veerand pöördub vastavalt vajadusele ühtlaseks keetmiseks. Keerake ja grillige veel 20–30 sekundit või kuni on kergelt pruunistunud, tugevad ja paisunud, vajadusel pöörledes. Kasutades puhast, volditud köögirätikut, vajuta roti ettevaatlikult, kuid kindlalt ühtlaselt alla. Roti tühjeneb, kui sellele vajutate.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 lehtküpset portsjonis: 89 kalorit; 0,5 g kogurasva; 0,1 g küllastunud rasva; 49 mg naatriumi. 66 mg kaaliumi; 18,7 g süsivesikuid; 1,9 g kiudaineid; 3,1 g valku; 1 RÜ a-vitamiini; 37 mcg folaati; 7 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 23 mg magneesiumi; Vahetused:
1 tärklis
