Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 25 minutit: 30 minutit portsjonit: 4 toitumisprofiili: piimavaba pähklivaba diabeetik Sobilik tervislik vananemine tervislik rasedus madala kalorsusega munavaba sojavaba gluteenivaba tervislik immuunsus süda tervislik madala naatriumisisaldusega toitumine Info reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 värsket või külmutatud lõhe- või hiidlesta praed, lõigatud 3/4-tolliseks
- 4 värsket aprikoosi või kooritud 8 kuivatatud aprikoosi
- ½ tassi aprikoosinektarit
- ⅓ tass aprikoosikonservid
- 3 supilusikatäit viilutatud scallion
- 1 ½ tl hakitud värsket pune või 1/2 tl kuivatatud pune, purustatud, pluss oksake
- ⅛ teelusikatäis soola ja näputäis, jagatud
- Vähesed kriipsud villitud kuuma pipra kastmega pluss 1-2 teelusikatäit, jagatud
- 1 spl oliiviõli
- Näputäis jahvatatud pipart
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Sulatage kala, kui see on külmutatud. Loputage kala; pat kuiv. Kõrvale panema. Tükelda värsked aprikoosid; kõrvale panema. (Või kuivatage aprikoosid pooleks; katke keeva veega. Laske seista, kuni vaja on; enne kasutamist nõrutage korralikult.)
- 2. samm Kastme jaoks ühendage väikeses kastrulis aprikoosinektar, konservid, scallion, pune ja 1/8 tl soola. Viige lihtsalt keemiseni, segades sageli; vähendage kuumust. Keeda õrnalt katmata umbes 8 minutit või kuni kergelt paksenenud. Reserveerige 1/4 tassi kastet kalade harjamiseks. Kombineerige järelejäänud kaste, aprikoosid ja mõned kriipsud kuuma pipraga. Katke ja hoidke soojas.
- 3. samm Segage õli ja ülejäänud 1-2 tl kuuma piprakastet. Pintselda kala mõlemad pooled õliseguga. Puista kergelt järelejäänud näputäis soola ja jahvatatud pipart.
-
4. samm
Asetage kala katmata grilli määritud alusele otse keskmise kuumusega. Grillige 6–9 minutit või kuni kala kergelt kahvliga helvestub, keerates grillimise korra pooleldi läbi ja harjaga reserveeritud kastmega viimase 2–3 minuti jooksul. Visake järelejäänud kaste ära. Serveeri kala koos kastmega. Kui soovite, kaunistage värskete pune oksakestega.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 portsjon portsjoni kohta: 304 kalorit; 8,4 g üldrasva; 1,3 g küllastunud rasva; 73 mg kolesterooli; 260 mg naatriumi. 637 mg kaaliumi; 27,1 g süsivesikuid; 1,6 g kiudaineid; 16 g suhkrut; 29,1 g valku; 1534 RÜ a-vitamiini; 7 mg c-vitamiini; 38 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 44 mg magneesiumi; Vahetused:
4 lahja valku, 1 1/2 muud süsivesikud, 1 rasv, 1 puuvili
