Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 20 minutit: 20 minutit portsjonit: 8 toitumisprofiili: piimavaba pähklivaba diabeetik Sobilik süda Tervislik Madala kalorsusega madala naatriumisisaldusega taimetoidumuna sojavaba gluteenivaba kõrge kiudainesisaldusega madala süsivesikute sisaldusega vegan Toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 nael rohelisi ube, otsad kärbitud (soovi korral)
- 1 keskmine punane sibul, lõigatud õhukesteks kiiludeks
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 spl oliiviõli
- ⅛ teelusikatäis soola
- ⅛ tl pipart
- 4 keskmist kollast suvikõrvitsat, poolitatud pikuti pooleks ja viilutatud 1/4 tolli paksuseks
- ⅔ tass palsamiäädikat
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 450 kraadi F.
- 2. samm Ühendage oad, sibul ja küüslauk madalal röstimispannil. Nirista oliiviõliga; puista soola ja pipraga. Klopi segu läbi, kuni oad on ühtlaselt kaetud. Levitage ühe kihina panni põhjas.
- 3. samm Rösti eelkuumutatud ahjus 8 minutit. Sega hulka squash ja rösti veel 5–7 minutit või kuni köögiviljad on õrnad ja kergelt pruunistunud.
- 4. samm Vahepeal viige palsamiäädikas väikeses kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni. Vähendage kuumust ja keetke õrnalt 8–10 minutit või kuni äädikas on vähenenud pooleks (äädikas pakseneb veidi).
- 5. samm Nirista äädikas röstitud köögiviljade peale; viska, kuni köögiviljad on ühtlaselt kaetud.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 portsjon portsjoni kohta: 90 kalorit; 3,6 g rasva; 0,5 g küllastunud rasva; 45 mg naatriumi. 303 mg kaaliumi; 13,2 g süsivesikuid; 2,7 g kiudaineid; 9 g suhkrut; 1,9 g valku; 490 RÜ vitamiini a; 19 mg c-vitamiini; 40 mcg folaati; 35 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 30 mg magneesiumi; Vahetused:
2 köögivilja, 1 rasv
