Galerii
Vaata
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 20 minutit kokku: 30 minutit Portsjonid: 8 Toitumisprofiil: Pähklivaba kõrge kiudainesisaldusega sojavaba taimetoitlust puudutav teave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 5 suurt muna
- 8 untsi täistera makarone (umbes 2 tassi)
- 1 küps avokaado
- ⅓ tassi rapsi majoneesi
- 3 spl madala rasvasisaldusega tavalist Kreeka jogurtit
- 2 spl sidrunimahla
- 1 spl Dijoni sinepit
- ½ tl soola
- ½ tl jahvatatud pipart
- ½ tassi hakitud sellerit
- ½ tassi hakitud pimientosid
- ¼ tassi hakitud tilli
- 1 tass viilutatud scallions
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage suur potitäis vett kõrgel kuumusel keemiseni. Täitke suur kauss jääveega.
- 2. samm Laske munad õrnalt keevasse vette; küpseta 4 minutit. Lisage potti pasta; jätkake keetmist 7 minutit. Viige munad ja pasta jäävette; lase seista 10 minutit. Nõruta hästi. Koorige munad ja riivige mikroplaadiga või püreestage kartulimassiga peeneks.
- 3. samm Puder avokaado suures kausis. Sega hulka majonees, jogurt, sidrunimahl, sinep, sool ja pipar. Sega hulka seller, pimientosid, till, scallions ja reserveeritud muna. Lisage pasta ja segage segu katmiseks.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1/2 tassi portsjoni kohta: 224 kalorit; 11 g rasva; 1,8 g küllastunud rasva; 120 mg kolesterooli; 307 mg naatriumi. 166 mg kaaliumi; 23,2 g süsivesikuid; 2,9 g kiudaineid; 2 g suhkrut; 9,1 g valku; 739 RÜ a-vitamiini; 16 mg c-vitamiini; 32 mcg folaati; 49 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 32 mg magneesiumi; Vahetused:
1 1/2 rasva, 1 1/2 tärklist, 1/2 keskmise rasvasisaldusega valku, 1/2 köögivilja
