Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 20 minutit: 45 minutit portsjonit: 12 toitumisprofiili: sojavaba süda Tervislik madala kalorsusega taimetoitlane Diabeetiline sobiv kõrge kiudainesisaldusega madala naatriumisisaldusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Muffinid
- 1 ¾ tassi tavalist kaerahelbed, jagatud
- ¾ tassi täistera saia jahu või täistera jahu
- ½ tassi universaalset jahu
- ½ tassi pakitud pruuni suhkrut (vt näpunäidet)
- 1 tl küpsetuspulbrit
- ½ tl söögisoodat
- ¼ tl soola
- ¾ tassi petipiima
- ½ tassi sulatatud või külmutatud munatooteid või 2 muna, kergelt pekstud
- 2 spl rapsiõli
- 1 tl vanilli
- 1 tass peeneks hakitud rabarberit
Üles
- 1 spl pakitud pruuni suhkrut (vt näpunäidet)
- ½ tl jahvatatud kaneeli
- ¼ tassi hakitud kreeka pähkleid
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi. Rida kaksteist 2 1/2-tollist muffinitopsi paberist küpsetustopsidega; katke paberitopsid küpsetuspihustiga. Või katke muffinitopsid keedupritsiga.
- 2. samm Pange 3/4 tassi kaera köögikombaini; kata ja töötle kuni jahvatamiseni. Viige suurde kaussi. Segage veel 3/4 tassi kaera, mõlemad jahud, 1/2 tassi pruuni suhkrut, küpsetuspulbrit, söögisoodat ja soola. Tehke jahu segu keskele kaev.
- 3. samm Ühenda keskmises kausis petipiim, muna, õli ja vanill. Sega hulka rabarberid. Lisage rabarberisegu korraga jahusegule; segage kuni niisutamiseni (taigen peaks olema kergelt tükiline). Lusikas valmistatud muffinitopsidesse, täites igaüks umbes kolm neljandikku.
- 4. samm Streeli lisamiseks segage väikeses kausis kokku 1 spl pruuni suhkrut (vt näpunäide) ja kaneeli. Segage ülejäänud 1/4 tassi kaera ja kreeka pähkleid. Puista taignale muffinitopsid.
-
5. samm
Küpsetage 20 kuni 22 minutit või kuni hambaork on puhas. Jahutage muffinitopsid traaditahvlil 5 minutit. Eemaldage muffinitopsid. Serveeri soojalt.
Näpunäited
Näpunäide. Kui kasutate muffinitele suhkruasendajat, soovitame Splenda pruuni suhkru segu. Järgige pakendi juhiseid, et kasutada toote kogust, mis võrdub 1/2 tassi. Toitumine asendajaga serveerimise kohta: sama nagu allpool, välja arvatud 166 kal, 25 g süsivesikuid. (6 g suhkrut). Me ei soovita kasutada suhkruasendajaid streuselite lisamiseks.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 muffin portsjoni kohta: 181 kalorit; 5,1 g rasva; 0,6 g küllastunud rasva; 1 mg kolesterooli; 180 mg naatriumi. 76 mg kaaliumit; 29,8 g süsivesikuid; 2,7 g kiudaineid; 11 g suhkrut; 4,8 g valku; 137 RÜ a-vitamiini; 1 mg c-vitamiini; 18 mikrogrammi folaati; 66 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 7 mg magneesiumi; Vahetused:
1 1/2 tärklist, 1/2 rasva, 1/2 muud süsivesikud
