Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 30 minutit kokku: 4 tundi 50 minutit Portsjonid: 12 Toitumisprofiil: Pähklivaba diabeetik Sobiv madala kalorsusega taimetoitlane sojavaba süda Tervislik madala naatriumisisaldusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Kuumus
- 4 untsi vähendatud rasvasisaldusega toorjuust, pehmendatud
- ½ tassi tavalist rasvavaba Kreeka jogurtit
- ⅓ tassi madala suhkrusisaldusega apelsinimarmelaadi
Tassikoogid
- ⅓ tassi kuubikuteks värsked maasikad
- 2 spl madala suhkrusisaldusega apelsinimarmelaadi
- 1 ½ tassi universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- ¼ tl söögisoodat
- ¼ tl soola
- ¾ tassi madala rasvasisaldusega petipiima
- ½ tassi granuleeritud suhkrut (vt näpunäidet)
- ¼ tassi raputatud õli või vannilaadne taimeõli, sulatatud
- ¼ tassi sulatatud või külmutatud munatooteid või 1 muna
- 1 tl vanilli
- ½ tl peeneks riivitud apelsinikoort
- Tükeldatud värsked maasikad (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutamiseks pekske toorjuust kaussi segistiga keskmisel massil ühtlaseks. Vahusta jogurtis. Segage 1/3 tassi marmelaadi (jäätumine hakkab kergelt õhukeseks). Katke ja jahutage vähemalt 4 tundi või kuni 24 tundi enne koogikestele laotamist või torude paigaldamist.
- 2. samm Kuppikookide jaoks kuumutage ahi 350 kraadini F. Segage väikeses kausis õrnalt 1/3 tassi kuubikuteks lõigatud maasikad ja 2 supilusikatäit marmelaadi; kõrvale panema.
- 3. samm Rida kaksteist 2 1/2-tollist muffinitopsi paberist küpsetustopsidega. Katke küpsetustopsid keedupritsiga. Kõrvale panema. Keskmises kausis ühendage jahu, küpsetuspulber, söögisooda ja sool; kõrvale panema.
- 4. samm Klopi väikeses kausis kokku petipiim, suhkur, õli, muna, vanill ja apelsinikoor. Lisage petipiimasegu jahusegusse; sebima kuni segamiseni.
-
5. samm
Jagage pool taignast valmistatud muffinitopside vahel, lusikaga taigna ühtlaselt tassidesse. Tõsta kuubikuteks lõigatud maasikasegu ühtlaselt taignale muffinitopsidesse. Klopige ülejäänud taignaga ühtlaselt ühtlaseks. Küpsetage 14–16 minutit või seni, kuni keskuste lähedusse sisestatud puust hambaork on puhas. Jahutage muffinitopsid traaditahvlil 5 minutit. Eemaldage koogikesed muffinitopsidelt. Jahutage traadiriiulil täielikult.
- 6. samm Torkage kuumutatud jahtunud koogikestele suure täheotsaga kondiitrikoti abil. Hoidke jäätunud koogikesi külmkapis. Soovi korral kaunista enne serveerimist tükeldatud maasikatega.
Näpunäited
Näpunäide: suhkruasendaja kasutamisel soovitame Splenda suhkrusegu. Kui soovite kasutada 1/2 tassi suhkrut, kasutage pakendi juhiseid. Toitumine asendajaga serveerimise kohta: Sama nagu allpool, välja arvatud 172 kalorit, 22 g süsivesikuid, 9 g üldsuhkrut. Vahetused:.5 muud süsivesikud.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 tassikook portsjoni kohta: 185 kalorit; 7 g rasva; 1,7 g küllastunud rasva; 8 mg kolesterooli; 156 mg naatriumi. 69 mg kaaliumi; 25,9 g süsivesikuid; 0,5 g kiudaineid; 13 g suhkrut; 4,3 g valku; 150 RÜ a-vitamiini; 3 mg c-vitamiini; 49 mcg folaati; 52 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 7 mg magneesiumi; Vahetused:
1 1/2 rasva, 1 muu süsivesik, 1 tärklis
