Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 20 minutit kokku: 20 minutit Portsjonid: 8 Toitumisprofiil: Tervislik immuunsus Madala süsivesikute sisaldusega, madala kalorsusega toitumisalane teave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ⅓ tassi petipiima
- ¼ tassi majoneesi
- 1 spl laimimahla
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 spl hakitud värsket basiilikut
- ¼ tl soola
- ⅛ teelusikatäis cayenne'i pipart
- 8 väikest pead Bibbi salat (vt näpunäidet)
- 2 tassi väga väikeseid spargelkapsast
- 16 kirsstomatit, neljandikku
- ½ tassi murenenud vähendatud rasvasisaldusega sinihallitusjuustu
- 2 viilu kalkuni peekonit, keedetud vastavalt pakendi juhistele ja tükeldatud
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kastmeks vahusta väikeses kausis petipiim, majonees, laimimahl, küüslauk, basiilik, sool ja cayenne-pipar kokku; kõrvale panema.
- 2. samm Kärbige iga salatipea põhjast piisavalt, nii et pea istub taldrikul püsti ja lehed jäävad terveks. Salati kausside tegemiseks eemaldage mõlema pea keskelt paar lehte. Salvestage eemaldatud lehed teiseks kasutamiseks.
- 3. samm Asetage iga salatikauss püstiselt serveerimisplaadile. Täida salatikausid ühtlaselt brokoliõite ja tomatitega. Dollop juustuga ja puista peekoniga. Lusikaga pange lusikas klaasklaasidesse ja pange üks klaas igale taldrikule koos täidetud salatiga. Või tibudena kastmine üle salatite.
Näpunäited
Näpunäide. Otsige salatipead, mis on väikesed, tihedad ja kompaktsed, et nad säilitaksid oma kuju hästi pärast keskosade eemaldamist.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 täidisega salatipea ja 1 1/2 supilusikatäit kastet portsjoni kohta: 91 kalorit; 5 g rasva; 1,6 g küllastunud rasva; 10 mg kolesterooli; 248 mg naatriumi. 455 mg kaaliumi; 7,1 g süsivesikuid; 2,4 g kiudaineid; 3 g suhkrut; 5,6 g valku; 4103 RÜ vitamiini a; 29 mg c-vitamiini; 101 mikrogrammi folaati; 111 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 26 mg magneesiumi; Vahetused:
2 köögivilja
