Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 10 minutit: 20 minutit portsjonit: 2 toitumisprofiili: piimavaba diabeetik Sobiv tervislik vananemine madala kalorsusega madala kaltsiumisisaldusega sojavaba gluteenivaba süda tervislik madala süsivesikute sisaldusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 väikest nahata kondita kana rinnatükki (kokku 8–10 untsi)
- ⅛ teelusikatäis soola
- 1 tl rapsiõli
- 1 tl riivitud värsket ingverit
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- ¼ tassi magustamata kerget kookospiima
- 2 spl hakitud värsket koriandrit, jagatud
- 1 spl maapähklivõid
- ¼ tl jahvatatud pipart
- ¼ tl purustatud punast pipart
- 1 retsept kookosriisi lumehernestega (vt seotud retsepti) (valikuline)
- 1 spl hakitud kuiva röstitud maapähkleid (valikuline)
Seotud retseptid
Kookosriis lumehernestega
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Piserdage kana soolaga. Kuumutage õli keskmise kuumusega keskmisel kuumusel. Lisage kana; vähendage kuumust keskmisele. Küpseta 8–12 minutit või kuni kana pole enam roosa (170 kraadi), keerates üks kord toiduvalmistamise poole pealt. Eemaldage kana pannil; kate sooja hoidmiseks.
- 2. samm Kastme jaoks lisage pannile ingver ja küüslauk; küpseta umbes 30 sekundit või kuni aromaatne. Klopi väikeses kausis kokku kookospiim, 1 spl koriandrit, maapähklivõid, jahvatatud pipart ja purustatud punast pipart. Lisage segu pannile. Keetke ja segage keskmisel-kõrgel kuumusel kuni vahune.
- 3. samm Viiluta kana. Asetage kana kookosriisi ja soovi korral lumehernestega (soovi korral) ja lisage kaste. Puista peale ülejäänud 1 spl koriandrit ja soovi korral ka maapähkleid.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 1 kanarind ja pool supilusikatäit kastet portsjoni kohta: 217 kalorit; 9,3 g rasva; 2,4 g küllastunud rasva; 66 mg kolesterooli; 266 mg naatriumi. 376 mg kaaliumi; 4,1 g süsivesikuid; 1 g kiudaineid; 1 g suhkrut; 28,4 g valku; 345 RÜ a-vitamiini; 7 mg c-vitamiini; 16 mcg folaati; 25 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 47 mg magneesiumi; Vahetused:
4 lahja valku, 1/2 rasva
