Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 15 minutit: 15 minutit portsjonit: 6 toitumisprofiili: piimavaba gluteenivaba kõrge kiudainesisaldusega madala kalorsusega vegan munavaba tervislik immuunsus madala lisamisega suhkrud madala süsivesikute sisaldusega taimetoitlane toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 8 tassi spargelkapsast (2-tollised tükid)
- 2 spl röstitud seesamiõli
- 1 tass viilutatud punast paprikat
- ½ tassi viilutatud kollast sibulat
- 3 keskmist küüslauguküünt, hakitud
- 3 supilusikatäit siledat looduslikku maapähklivõid
- 2 ½ supilusikatäit redutseeritud naatriumtaariumi
- 2 spl riisiäädikat
- 1 spl helepruuni suhkrut
- 1 tl maisitärklist
- 1 spl röstitud seesamiseemneid
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Pange aurutikorviga suures potis 1 tolli vett keema. Lisage brokkoli, katke ja keetke 3–4 minutit kuni õrnalt krõbe.
- 2. samm Vahepeal kuumutage õli suures keedukannis keskmise kuni kõrge kuumusega. Lisage paprika, sibul ja küüslauk; keetke, segades sageli, kuni köögiviljad hakkavad pehmenema, umbes 3 minutit. Lisage aurutatud brokkoli ja keetke segades 3 minutit.
- 3. samm Vahusta maapähklivõi, tamari, äädikas, suhkur ja maisitärklis väikeses kausis ühtlaseks. Segage köögiviljadesse. Keetke segades, kuni kaste pakseneb, umbes 1 minut. Puista peale seesamiseemneid.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 3/4 tassi ühe portsjoni kohta: 154 kalorit; 9,7 g rasva; 1,4 g küllastunud rasva; 346 mg naatriumi. 369 mg kaaliumi; 12 g süsivesikuid; 3,4 g kiudaineid; 5 g suhkrut; 6 g valku; 3321 RÜ vitamiini a iu; 109 mg c-vitamiini; 77 mikrogrammi folaati; 55 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 32 mg magneesiumi; Vahetused:
2 rasva, 1 1/2 köögivilja, 1/2 muud kabrohüdraati
